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建議先去學校,打牢基礎,再去面包房做學徒因為你什么都不懂,師傅從0開始教你,你覺得他的耐心有多大,時間有多少呢。學校的選擇上盡量選擇專業(yè)的西點院校,只有正規(guī)專業(yè)的西點院校老師的教學才會傳授更專業(yè)的西點西餐,從0基礎手把手教學。
學習 蛋糕烘焙的學費肯定會比學習其他小吃費用要高一些,因為烘焙學校的教學實力和教學設施相對都會好一些,還有就是就業(yè)指導,有的學校還推薦就業(yè)的,現(xiàn)在的社會競爭是非常大的,能有一份高薪的職業(yè)是很不容易的,所以學習一門技術不投資是不行的。
人們的生活水平現(xiàn)在是越來越高,物質生活越來越豐富。一般每家西餐廳和糕點店都會配備一到兩名糕點師,糕點師的勞動力需求不斷增加。然而僅僅依靠師徒培養(yǎng)的方式在西點培養(yǎng)技能型人才,不僅浪費時間而且遠遠達不到預期的效果,無法滿足市場的勞動力需求。 為了解決人才短缺的問題,經過正規(guī)學校系統(tǒng)培訓的糕點師成為各家企業(yè)的甜心糕點師。
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