合肥經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校哪個好(西點(diǎn)與烘焙的區(qū)別)

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1.蛋糕學(xué)習(xí)培訓(xùn)班怎么選擇

許多人想去學(xué)習(xí)蛋糕制作，奈何不知道怎么去選擇蛋糕制作的培訓(xùn)學(xué)校，下面就教大家一個方法，首先我們先確定我們想要去哪個地方學(xué)習(xí)蛋糕制作，其次，我們可以先在網(wǎng)上搜索一下，蛋糕制作相關(guān)的培訓(xùn)學(xué)校，其次在去看看以往學(xué)生對每個學(xué)校好評或者差評，以及結(jié)合學(xué)校老師的教學(xué)方式，專業(yè)功底和身邊人的推薦，綜合去考慮報(bào)哪家培訓(xùn)學(xué)校。

2.西點(diǎn)與烘焙的區(qū)別

其實(shí)烘焙是西點(diǎn)的一個種類，西點(diǎn)包括烘焙，西點(diǎn)其實(shí)就是西式面點(diǎn)，跟的點(diǎn)心一樣，然而烘焙是用面粉，等一些食材為原料，加上一些特定的添加劑，經(jīng)過一系列工藝制作的，比如我們常見的面包，蛋糕等這都是烘焙食品，所以說本質(zhì)上區(qū)別不大，都是共通的

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3.蛋糕培訓(xùn)需要學(xué)習(xí)多長時(shí)間

西點(diǎn)蛋糕的制作相對來說則要更加復(fù)雜一些，由于西點(diǎn)蛋糕的種類有很多，品種不同所需要的時(shí)間就不太一樣，另外蛋糕的制作難度也會影響蛋糕學(xué)習(xí)的時(shí)間長短。比如生日蛋糕的制作就比普通的小蛋糕要慢很多，主要是蛋糕上面的裱花自然需要的時(shí)間就長一些。蛋糕一般分為裱花和烘焙,只學(xué)裱花每天全天練習(xí),基本半個月到一個月就學(xué)會了;烘焙產(chǎn)品種類豐富,對烘焙設(shè)備的掌控需要十分的熟練,天練習(xí)的話也需差不多要兩個月時(shí)間。

4.學(xué)習(xí)蛋糕需要培訓(xùn)多久

學(xué)做蛋糕一般上需要三個月就可以了，三個月基本上大致就能自己做但是如果要是學(xué)更經(jīng)典的，那就時(shí)間稍微長一點(diǎn)從零基礎(chǔ)裱花學(xué)徒到能夠獨(dú)立承擔(dān)模式裱花工作的初級裱花師，需要系統(tǒng)學(xué)習(xí)抹胚、奶油打發(fā)、生肖花卉、字體等等內(nèi)容，一般來說需要1-3個月的時(shí)間。

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