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青島韓式裱花人氣培訓機構(gòu)推薦_名單出爐,學習內(nèi)容必須緊跟行業(yè)變化,作為青島西點培訓也要緊跟行業(yè)步伐,不斷學習什么樣的人適合學習西點,烘焙愛好者適合學西點嗎,做西點的面粉有哪幾種,西點包括什么種類更新自己的知識和能力。

1.什么樣的人適合學習西點

一般由于西點的制作過程需要耐心和專注,西點制作環(huán)境一般講究溫馨浪漫;西點是精致小巧的;西點師給人感覺是優(yōu)雅的,所以符合這個條件的大多以女孩子為主。因為一般女孩子身上符合這些特質(zhì)。女生學西點也有著獨特的優(yōu)勢:心思細膩、耐心專注、想法奇特。西點師這個職業(yè)比的不是體力,而是管理能力、創(chuàng)新能力和思維能力,所以女生從事西點行業(yè)的優(yōu)勢非常好。

2.烘焙愛好者適合學西點嗎

現(xiàn)如今很多人家中都采購了制作面包需要的烤箱和烘焙小工具,隨著大家對于烘焙的興趣的提高,自己動手在家之作美味的蛋糕也是一項特別棒的體驗,尤其是對于家中有孩子的家庭,可以通過與孩子共同制作蛋糕增進親子感情,所以專業(yè)的面包培訓特別適合烘培愛好者的報名。

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3.做西點的面粉有哪幾種

富強粉又稱特制粉,特點是色澤潔白,含麩量小,面筋質(zhì)強,適用于發(fā)酵類及面條類制品。標準粉是日常使用量*的面粉,其特點是含麩量低于普通粉高于富強粉,色澤微黃,適用性較廣,幾乎適用于不苛求白色的一切面食。普通粉的特點是色澤較黃,含麩量較高,面筋質(zhì)較低。為了提高面粉色澤的潔白程度,在面粉使用添加增白劑方面,*嚴格規(guī)定了增白劑氧化苯甲酰的添加數(shù)量。

4.西點包括什么種類

西點是指法式糕點面包和甜點的統(tǒng)稱,西點種類繁多,包括巧克力蛋糕慕斯蛋糕水果塔馬卡龍泡芙提拉米蘇等,每種西點都有其獨特的制作工藝和口味,常見的有奶油類巧克力類水果類等,無論是咖啡廳面包店還是高級餐廳,都可以找到各式各樣的精致西點。

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