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1.學(xué)烘焙與學(xué)西點(diǎn)一樣嗎

烘烤又稱烘烤、烘烤，是指在材料燃點(diǎn)下干熱使材料脫水變硬的過(guò)程。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作必不可少的一步，經(jīng)烘焙后淀粉發(fā)生膠化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化后，面包、蛋糕達(dá)到熟化的目的。也可以改變食物的口感。西式點(diǎn)心簡(jiǎn)稱西點(diǎn)，是國(guó)外引進(jìn)的點(diǎn)心。做西點(diǎn)的主要原料有面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰絲等。西點(diǎn)脂肪、蛋白質(zhì)含量高，味道甜而不膩，風(fēng)格美觀，近年來(lái)銷售量逐年上升。

2.西點(diǎn)師資格證有什么用

西點(diǎn)師資格證書(shū)是西點(diǎn)行業(yè)員工持有的特有證書(shū)，由*人民共和國(guó)勞動(dòng)和社會(huì)保障部統(tǒng)一印刷，勞動(dòng)保障*或國(guó)務(wù)院有關(guān)*按規(guī)定處理和發(fā)行。作為西點(diǎn)師需要考西點(diǎn)師資格。這就像*生需要畢業(yè)證書(shū)一樣，找工作首先是你的學(xué)歷，西點(diǎn)師也一樣。西點(diǎn)師資格就像求職者的行業(yè)門(mén)檻，是職場(chǎng)考察你能力的標(biāo)準(zhǔn)。無(wú)論是求職還是開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，西點(diǎn)師資格都是必要的。

3.學(xué)習(xí)西點(diǎn)要學(xué)多久

學(xué)習(xí)者應(yīng)根據(jù)自己的實(shí)際情況和學(xué)習(xí)需要，選擇適合自己的培訓(xùn)課程，適合自己的才是好的。學(xué)習(xí)不同類型的糕點(diǎn)需要不同的時(shí)間。 學(xué)的品種越多，學(xué)習(xí)時(shí)間自然就越長(zhǎng)。 學(xué)習(xí)方式也會(huì)直接導(dǎo)致訓(xùn)練時(shí)間。 西點(diǎn)生產(chǎn)培訓(xùn)應(yīng)該說(shuō)是技能型培訓(xùn)。 學(xué)習(xí)者需要更多地自己操作。 據(jù)說(shuō)這樣的訓(xùn)練時(shí)間肯定不會(huì)越長(zhǎng)越好，因?yàn)闆](méi)有實(shí)踐技能學(xué)習(xí)是紙上談兵。

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4.學(xué)習(xí)西點(diǎn)的就業(yè)優(yōu)勢(shì)好

西點(diǎn)行業(yè)是一個(gè)新型熱門(mén)行業(yè)就業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯。對(duì)于不少的初高中生來(lái)說(shuō)學(xué)習(xí)成績(jī)不好，與其將來(lái)讀一所不*的三流*，不如趁早接受職業(yè)教育既能學(xué)到西點(diǎn)技能，還能拿到學(xué)歷證書(shū)。而西點(diǎn)專業(yè)就業(yè)前景樂(lè)觀，就業(yè)環(huán)境好社會(huì)需求量大，不用擔(dān)心找不到好工作。

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