上海烘焙蛋糕培訓哪家好(去門店學習西點并不可取)

上海烘焙蛋糕培訓哪家好，這段時間看到很多廣告都在說上海西點培訓，剛剛還特意查了下去門店學習西點并不可取，西點行業(yè)在健康發(fā)展，西點烘焙處于大流行狀態(tài)。

1.去門店學習西點并不可取

門店做學徒，不需要學費，還有工資，看起來是一個不錯的學習渠道。但做學徒的學習周期極長，且門店分紅比較細，你或許只需做其中的一道工序，比如打蛋糕胚子就負責打蛋糕，做裱花蛋糕就做裱花蛋糕，以至于你無法真正的學會西點。

2.西點行業(yè)在健康發(fā)展

隨著烘焙產(chǎn)品在*市場的健康增長，未來幾年，西點烘焙師社會需求量達巨大，每年行業(yè)缺口高達20萬。*西點烘焙人才稀缺，優(yōu)秀烘焙技術人才更少。在烘焙行業(yè)具有高級技師職稱的烘焙師，年薪非?？捎^，普通技師也能達到不錯的收入水平。

3.西點烘焙處于大流行狀態(tài)

烘焙面包奶茶行業(yè)在國內(nèi)發(fā)展的時間并不早，而且現(xiàn)在正處于大流行時段，在一線市場逐漸趨于飽和的情況下，二線以下的城市和市場需求量正在持續(xù)暴漲中，因此，烘焙面包奶茶行業(yè)的現(xiàn)狀是專業(yè)性烘焙面包奶茶人才稀缺，就業(yè)缺口大，創(chuàng)業(yè)需求量也大。

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