南京鼓樓區(qū)西點(diǎn)培訓(xùn)班哪個(gè)好,想法太多,選擇太少?那還不趕緊來(lái)南京西點(diǎn)培訓(xùn)(3.0),來(lái)聽(tīng)聽(tīng)小編的答案吧,男生學(xué)西點(diǎn)怎么樣,烘焙一定要去正規(guī)的學(xué)校學(xué),學(xué)烘焙原理很重要,如何西點(diǎn)入門(mén),西點(diǎn)師的前途有多大,學(xué)西點(diǎn)可以怎么發(fā)展,學(xué)烘焙與學(xué)西點(diǎn)一樣嗎。
現(xiàn)在市場(chǎng)上女生做西點(diǎn)的是比較多的,女生仔細(xì)又認(rèn)真,但是男生也挺受歡迎的。因?yàn)榕猩砩系膯?wèn)題,每個(gè)月來(lái)一次姨媽,總要一周的時(shí)間不舒服,無(wú)論在體力和精神上都分散不少。再加上懷孕和照顧小孩,麻煩多多。如果是同等條件的話,男生相對(duì)來(lái)說(shuō)有優(yōu)勢(shì)。
早上有個(gè)學(xué)員說(shuō)我想去門(mén)店當(dāng)學(xué)徒,其實(shí)我非常不建議學(xué)員們?nèi)ラT(mén)店學(xué)基礎(chǔ),你知道嗎?學(xué)徒對(duì)于他們來(lái)說(shuō)只是一個(gè)廉價(jià)的勞動(dòng)力,再者,你一旦用功去學(xué)一些東西,對(duì)于門(mén)店來(lái)說(shuō)又好像讓你占了多大的便宜,可是哪有便宜占呢,還不是羊毛出在羊身上。
烘焙包含了太多的東西了,如果你準(zhǔn)備以烘焙為以后事業(yè)發(fā)展的話,我建議一定要系統(tǒng)的學(xué)一下這個(gè)行業(yè),高中老師經(jīng)常說(shuō)一句話,基礎(chǔ)很重要,到現(xiàn)在我才明白是真的,只要你知道了原理搞懂為什么會(huì)從一塊面團(tuán)變成一塊面包或者蛋糕,里面加了些什么使其變成了不同的性質(zhì)和狀態(tài),那你可以hold住所有的烘焙類產(chǎn)品了。
去好的個(gè)人工作室和店里工作學(xué)習(xí),看他們做的是否精致,味道是否好,OK的話,想應(yīng)聘學(xué)徒,就必須勤奮學(xué)習(xí),基本上運(yùn)氣好的話一年就能成為合格的西點(diǎn)師。如果是小白沒(méi)有任何基礎(chǔ)的話,建議找研修學(xué)校學(xué)習(xí)裱花之類的。一般西點(diǎn)店都會(huì)需要裝這類人,有技能就很容易進(jìn)入。連鎖店完全沒(méi)有去的意義,學(xué)不到想要的東西。*去學(xué)校訓(xùn)練學(xué)習(xí)。
說(shuō)說(shuō)我吧,同*畢業(yè)在長(zhǎng)春某技校學(xué)習(xí)西點(diǎn),學(xué)習(xí)一年半之后學(xué)校分配實(shí)習(xí),分配的地方有好利來(lái),中之杰那種蛋糕店,然后還有賓館酒店那類的,但也都是三星級(jí)以上的賓館酒店,蛋糕店門(mén)店工資普遍兩千多三千左右,工廠兩千左右,酒店一千多*也就兩千左右,再高也高不到三千,晉升之路異常艱難,我現(xiàn)在在某個(gè)五星級(jí)酒店實(shí)習(xí)西點(diǎn),在賓館酒店學(xué)的東西可能會(huì)多一點(diǎn),就醬。
和高端品牌合作:和高端品牌合作其實(shí)是很不錯(cuò)的一個(gè)發(fā)展方向,比如說(shuō)Natalie Eng,可以搜一下。二十多歲的時(shí)候就開(kāi)始與CHANEL、寶馬、Van Cleef等很多高端品牌合作,提供個(gè)性化的甜品定制服務(wù)。當(dāng)然前提是,你的甜品要做的足夠有趣,個(gè)性,有特色。做甜品網(wǎng)紅:對(duì)于當(dāng)下的市場(chǎng)來(lái)說(shuō),粉絲就是資源。做甜品網(wǎng)紅可以為自己積累一定的粉絲,有了粉絲,還害怕自己的甜品賣(mài)不出去嗎?估計(jì)到時(shí)候很多大牌都開(kāi)始找上門(mén)來(lái)合作了。
烘烤又稱烘烤、烘烤,是指在材料燃點(diǎn)下干熱使材料脫水變硬的過(guò)程。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作必不可少的一步,經(jīng)烘焙后淀粉發(fā)生膠化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化后,面包、蛋糕達(dá)到熟化的目的。也可以改變食物的口感。西式點(diǎn)心簡(jiǎn)稱西點(diǎn),是國(guó)外引進(jìn)的點(diǎn)心。做西點(diǎn)的主要原料有面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰絲等。西點(diǎn)脂肪、蛋白質(zhì)含量高,味道甜而不膩,風(fēng)格美觀,近年來(lái)銷(xiāo)售量逐年上升。
看了以上男生學(xué)西點(diǎn)怎么樣,烘焙一定要去正規(guī)的學(xué)校學(xué),學(xué)烘焙原理很重要,如何西點(diǎn)入門(mén),西點(diǎn)師的前途有多大,學(xué)西點(diǎn)可以怎么發(fā)展,學(xué)烘焙與學(xué)西點(diǎn)一樣嗎,如有不同看法可以給小編留言哦!
南京學(xué)校烘焙培訓(xùn)(為什么西點(diǎn)工作不好找)
南京溧水區(qū)正規(guī)的小吃培訓(xùn)學(xué)校(早餐開(kāi)店推薦)
南京蛋糕學(xué)習(xí)班(為什么這么多人想當(dāng)西點(diǎn)師)
只要一個(gè)電話
我們免費(fèi)為您回電