韓國料理專業(yè)培訓班

韓 國 料 理 專 業(yè) 班 （以后全部課程學習時間10天-15天，學會為止。學費標準為2580元） 特色介紹 石鍋拌飯 石鍋拌飯是韓國人民非常喜愛的家常飯之一，把蔬菜與米飯在石鍋中加熱后，在“滋滋”做響中，把營養(yǎng)和美味拌在一起，如果再加上一個生雞蛋和一大勺艾福特特制拌飯醬，那真可以說美味不可阻擋了。多種材料混合在一起的濃濃香味，即使再挑食的人也吃個鍋底精光。 紫菜包飯 紫菜包飯是用大米、小米、糯米按照一定比例混合在一起做出的米飯，既軟糯又有咬勁，吃在嘴里口頰生香。外酥脆、內(nèi)柔嫩，咸鮮中透著一股酸甜，令人食欲倍增。卷飯根據(jù)品種的不同，紫菜可以包裹黃瓜、蟹柳、雞蛋、牛肉、金槍魚、雞肉、火腿、泡菜、生菜等菜肴，最妙的是里面還加了一條*秘制的腌蘿卜，使得味道清淡的紫菜卷飯還藏著一絲酸甜，很能刺激食欲。 韓國冷面 韓國冷面以蕎麥冷面為著稱。艾福特冷面用牛肉湯精心調(diào)制，佐以辣白菜、牛肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條…………。食用時，先在碗內(nèi)放少量涼湯與適量面條，再放入佐料，*再次澆湯。其面細質(zhì)韌，湯汁涼爽，酸辣適口，很有招人喜歡。冷面是咖啡色的，湯也是咖啡色的，上面浮著兩片牛肉和一片蘋果和一簇泡菜，不僅色彩艷麗、賞心悅目、柔軟筋道，而且涼爽光滑、香辣開胃。品嘗一口冷面湯，冰涼酸辣，沁人心脾。 韓國泡菜 五顏六色的韓國泡菜是每次吃韓餐時*的誘惑，泡菜是韓國傳統(tǒng)美食，代表著韓國的飲食文化，把韓國比作一個泡菜壇里泡大的*也不為過。韓國泡菜總的來說，是一種發(fā)酵食品。所取的原料都是新鮮的各種蔬菜，含有豐富的維生素和鈣、磷等無機物，能給人提供充足的營養(yǎng)，增強人體的免疫力，還可預防肥胖癥、高血壓、糖尿病、消化器官癌癥等各種疾病。 韓國涼拌菜 每一道小菜注重色、香、味及營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，是韓國傳統(tǒng)飲食文化的延續(xù)和提高。操作簡單各式各樣的蔬菜都可制作,味道特別,味辣、微酸、微甜刺激食欲。