只有品牌、服務(wù)、技術(shù)三方面都過硬才能立足市場,經(jīng)營健康衛(wèi)生、口味獨(dú)特的產(chǎn)品才能牢牢抓住顧客。我們把握這一關(guān)鍵,大膽創(chuàng)新實(shí)踐,組織技術(shù)專家攻關(guān),一改傳統(tǒng)燒烤制作工藝粗糙、污染嚴(yán)重、用料簡單、口味單一的缺點(diǎn),不但突出了魚和肉的鮮香,還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味,食后回味無窮、口齒生香、百吃不厭、欲罷不能,吃了還想吃。1-2人就可經(jīng)營,一個(gè)店頂幾個(gè)店的效益,到哪里找這樣的好生意!
功能優(yōu)點(diǎn):
在*每個(gè)城市幾乎都有燒烤,各種肉串、雞腿、雞翅、海鮮、蔬菜、水果可列入烤制.
一經(jīng)問世,所到之處無不出現(xiàn)人們爭相購買品嘗的火爆場面。眾多小本投資者靠此掘到了人生的*桶金.
燒烤獨(dú)特,采用特制廚師研制的*,烤出的食品色澤金黃,不縮小、入口特香、嫩滑無比、回味無窮、營養(yǎng)豐富、久吃不厭,烤制時(shí)香飄滿街,誘人食欲,品嘗一次,永遠(yuǎn)是回頭客,可以鎖定每個(gè)消費(fèi)者。
無需店面:商業(yè)街、步行街、學(xué)校門口、夜市、住宅小區(qū)。
店面經(jīng)營:超市、商場、大酒店、酒吧等。
項(xiàng)目種類:
肉類:羊肉串,羊脆骨,牛肉串,牛筋,脆脆骨,里脊肉,雞腿,雞中翅,翅尖,全翅,雞爪,掌中寶等。。。
海鮮類:生蠔,扇貝,青口貝,鮮蝦串,鮮魚等。。。
蔬菜類:韭菜,玉米,花菜,青椒,茄子,饅頭片,蒜臺等。。。
醬料:燒烤蜜汁的調(diào)配,照烤汁的制作
燒烤香料的選擇與制作:老師會教您如何辨別香料的等級如何選擇*的香料,以及如何來利用香料。
教學(xué)流程:
老師帶領(lǐng)學(xué)生去市場挑選和購買原材料----清洗原料----介紹如何切塊及切料的大小掌握----腌制----穿串----烤制。全過程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學(xué)。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進(jìn)行糾正,*在您全部熟練了以后獨(dú)立操作,從原材料開始一步步做出來。直至*做出的口味和老師所制作的基本相同既可。接下來介紹如何開店----如何選址----開店所需設(shè)備如何選擇和購買----利潤分析----列出裝修設(shè)計(jì)方案----經(jīng)營技巧----如何辦理相關(guān)證件----結(jié)業(yè)----后期免費(fèi)技術(shù)更新