云南禮儀培訓(xùn)網(wǎng)---昆明禮儀培訓(xùn)跟您分享宴會的規(guī)格和形式
之前咱們有談過關(guān)于宴會的性質(zhì)，那么，今天昆明禮儀培訓(xùn)學(xué)校再來跟您分享宴會禮儀里的規(guī)格和形式。
宴會規(guī)格對禮儀效果的影響是十分明顯的。宴會規(guī)格一般應(yīng)考慮宴會出席者的*身份、人數(shù)、目的、主人情況等因素。規(guī)格過低，會顯得失禮；規(guī)格過高，則無必要。確定規(guī)格后，應(yīng)與飯店（酒店、賓館）共同擬定菜單。在擬定菜單時，應(yīng)考慮賓客的口味、禁忌、健康等因素。對于個別賓客需要特別照顧的，應(yīng)盡早做好安排。
由于活動目的、邀請對象及經(jīng)費開支的不同，宴請也可分為多種不同形式。國際上同行的宴請形式有宴會、招待會、茶會、工作餐等。每種形式均有特定的規(guī)格和要求。
宴會，指比較正式、隆重的設(shè)宴招待，按其規(guī)格又有國宴、正式宴會、便宴之分。國宴是*元首或*首腦為*的慶典或為歡迎來訪的外國*。正式宴會在規(guī)格上僅次于國宴，除不懸掛國旗、不奏國歌及出席人員身份不同外，其余安排均與國宴相同。便即非正式宴會，按時間可分為午宴、晚宴和早宴。這類宴會形式簡單、隨便，可不排座位，不作正式講話，故氣氛顯得紫玉而親切，宜用于日常友好交往。
招待會是一種不備正餐，較為靈活的宴請形式，一般來講，這種形式常用于官方非正式活動。酒會舉行的時間也較為靈活，早、中、晚均可。請柬上往往注明整個活動延續(xù)的時間，客人可在期間任何時候到達(dá)和退席，來去自由，不受拘束。
茶會是一種更為簡便的宴請形式，一般在上午十點或下午四點左右舉行。應(yīng)有意識地將主賓與主人安排在一起，其他人則隨意入座。
工作餐是現(xiàn)代國際交往中經(jīng)常采用的一種非正式宴請形式，按時間可分為工作早餐、工作午餐和工作晚餐。
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