食品檢驗(yàn)員
一、鑒定對象：
企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督*、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)*及有關(guān)科研、管理*的管理人員、技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員；單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標(biāo)進(jìn)行測試檢驗(yàn)的人員；各類食品、化學(xué)專業(yè)院校的學(xué)生。
鑒定級別：
化學(xué)檢驗(yàn)工（化學(xué)檢驗(yàn)員）??初級（*五級）——初級
化學(xué)檢驗(yàn)工（檢驗(yàn)員化學(xué)）中級（*五級）——中級
化學(xué)檢驗(yàn)工（化學(xué)檢驗(yàn)員）??高級（*三級）——高級
二、鑒定內(nèi)容：
*強(qiáng)制的食品檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識及操作技能，主要內(nèi)容包括：1.食品檢驗(yàn)的感官檢驗(yàn)技術(shù)；2.食品檢驗(yàn)的化學(xué)基礎(chǔ)；3.實(shí)際操作技能培訓(xùn)；4.食品檢驗(yàn)概述；5.食品專業(yè)分析與檢驗(yàn)技術(shù)（按工種分）；6.誤差分析與數(shù)據(jù)處理；7.化學(xué)分析與檢驗(yàn)技術(shù)；8.儀器分析與檢驗(yàn)技術(shù)&食品檢驗(yàn)的微生物檢驗(yàn)技術(shù)。
三、鑒定方式：
分理論考試和技能考核，結(jié)業(yè)后，由人力資源和社會保障部頒發(fā)相應(yīng)*證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗(yàn)人員職業(yè)技能水平的資格憑證）。
相關(guān)報(bào)考材料
1、藍(lán)底或者紅底照片兩寸5張（每張照片后面寫上名字）
2、身份證復(fù)印件1份?正反面需在一張紙
3、學(xué)歷復(fù)印件1份（注：在校生可拿學(xué)生證復(fù)印件代替）
本地學(xué)員請報(bào)名的時候現(xiàn)場上交
