關(guān)于加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)改善工作推行公共營(yíng)養(yǎng)師考試的通知
各（市、縣、區(qū)）人事勞動(dòng)社會(huì)保障局、衛(wèi)生局、教育局：
根據(jù)衛(wèi)生部《營(yíng)養(yǎng)改善工作管理辦法》（衛(wèi)疾控發(fā)〔2010〕73號(hào)）精神，為促進(jìn)我市營(yíng)養(yǎng)改善工作，提高全市居民營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量與身體健康水平，經(jīng)研究，在全市醫(yī)院、幼兒園、學(xué)校、企事業(yè)單位的食堂及醫(yī)藥行業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)，美容業(yè)等推行公共營(yíng)養(yǎng)師制度，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、目的意義
加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)改善工作，推行公共營(yíng)養(yǎng)師制度，是提高全民營(yíng)養(yǎng)水平，增加人民身體健康，提高國(guó)民整體素質(zhì)的迫切要求。近年來(lái)，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)事業(yè)的快速發(fā)展，我市的城鄉(xiāng)居民生活水平顯著提高，健康意識(shí)逐步增強(qiáng)，對(duì)食物多樣化、優(yōu)質(zhì)化需求明顯增加，對(duì)食物安全衛(wèi)生要求也不斷提高。為此，急需加強(qiáng)對(duì)居民食物與營(yíng)養(yǎng)的指導(dǎo)工作，預(yù)防營(yíng)養(yǎng)性疾病，改變城鄉(xiāng)居民因膳食不平衡或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩導(dǎo)致疾病迅速增多的狀況，切實(shí)提高我市城鄉(xiāng)居民身體素質(zhì)。
二、公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件
公共營(yíng)養(yǎng)師四級(jí)（具備以下條件之一者）
（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
（2）具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)中專(zhuān)畢業(yè)證書(shū)。
（3）經(jīng)四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。
公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)（具備以下條件之一者）
（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
（2）取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
（3）取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。
（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)*專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū)。
（5）具有非醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)*專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū)，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
（6）具有非醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)*專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū)，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。
公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)（具備以下條件之一者）
（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。
（2）取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
（3）取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師本職業(yè)工作4年以上。
（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)*本科學(xué)歷證書(shū)，取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
（5）具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)*本科學(xué)歷證書(shū)，取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。
（6）具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書(shū)，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
四、授課內(nèi)容、教材、師資
（1）授課內(nèi)容：按照《*培訓(xùn)教程》的內(nèi)容。
（2）培訓(xùn)教材：采用人力資源和社會(huì)保障部統(tǒng)一培訓(xùn)教材。
（3）師資：采用浙大營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)教授；省級(jí)具有培訓(xùn)資格的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家?guī)熧Y。
【理論考試必修知識(shí)】
營(yíng)養(yǎng)發(fā)展史；醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)；基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)；人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)；食物營(yíng)養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)；食品衛(wèi)生基礎(chǔ)；膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防；營(yíng)養(yǎng)教育和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理基礎(chǔ)。
【技能考試必修知識(shí)】
人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定與評(píng)價(jià)；食譜編制；食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)；社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理與干預(yù)；營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)與教育宣傳；烹飪指導(dǎo)技能學(xué)習(xí)；
【營(yíng)養(yǎng)課外選修活動(dòng)課程】
營(yíng)養(yǎng)與體重管理課程；疾病營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程；孕婦營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程；嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)課程；
五、證書(shū)頒發(fā)：
培訓(xùn)后參加相應(yīng)的*考試，經(jīng)考試、鑒定合格者可獲得《*人民共和國(guó)證書(shū)》，并統(tǒng)一編號(hào)登記管理和*證書(shū)網(wǎng)上查詢(xún)。其可作為錄用、待遇、晉級(jí)的重要參考依據(jù)。
注意：證書(shū)由**權(quán)威認(rèn)證，浙江省營(yíng)養(yǎng)學(xué)講的好老師我校都有。
浙大：應(yīng)鐵進(jìn)、朱家進(jìn)、等營(yíng)養(yǎng)學(xué)老師?！久赓M(fèi)預(yù)約試聽(tīng)】
省級(jí)：白嵐、張建友、等營(yíng)養(yǎng)學(xué)老師。【免費(fèi)預(yù)約試聽(tīng)】
實(shí)戰(zhàn)：王衛(wèi)華、潘紅、等營(yíng)養(yǎng)學(xué)講師?！久赓M(fèi)預(yù)約試聽(tīng)】
六、讓凡是在干校報(bào)名的學(xué)員既能考取證書(shū)又能學(xué)到真能力！
1）、三級(jí)確保至少考過(guò)一門(mén)，二級(jí)確保至少考過(guò)兩門(mén)，師資承諾；
2）、連續(xù)兩次考試未過(guò)，原因不限，學(xué)校負(fù)責(zé)補(bǔ)考費(fèi)、重新報(bào)名費(fèi)，人性化；
3）、同樣是浙大師資，教學(xué)質(zhì)量一樣的好，學(xué)員轉(zhuǎn)介紹率高達(dá)56%；
七、報(bào)名材料及其他
初審時(shí)需將身份證、學(xué)歷證明、職稱(chēng)證明、個(gè)人相關(guān)業(yè)績(jī)證明及獲獎(jiǎng)證明復(fù)印件（兩份）；兩寸免冠白底彩色照片四張交到我處。
