甘肅是古絲綢之路的要塞之地和黃金路段。省會蘭州是**一個黃河穿城而過的城市,在蘭州最為出名的就是蘭州牛肉面。
蘭州牛肉面俗稱“牛肉拉面”,是蘭州最為著名的風味小吃和*特色的大眾化經濟小吃,被當?shù)厝俗u為蘭州的麥當勞。蘭州牛肉面創(chuàng)始于光緒年間,系回族老人馬保子首創(chuàng)。牛肉面以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外。蘭州牛肉面有一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣子油紅)、四綠(香菜綠)、五黃(面條黃亮)特點。面條根據(jù)粗細可分為大寬、寬、細、二細、三細、毛細、韭葉子等種類。面條用手工現(xiàn)場拉成,一碗面不到兩分鐘即可做好,再澆上調好的牛肉湯、白蘿卜片,調上紅紅的辣椒油、碧綠的蒜苗、香菜,食之令人叫絕。
玉鼎蘭州牛肉拉面學校就坐落在這有悠久文化的城市,*一個不給學員賣調料,只給學員真配方的學校。不做虛假宣傳,靠學員口碑來贏得每一位學員的信任。進入玉鼎的每一位學員都是“玉鼎一家人”的成員。
在玉鼎學校,老師與學員同吃同住,手把手教學,讓每一位學員在最短的時間內掌握正宗的蘭州牛肉拉面技術。大家和諧相處,就像一家人一樣,處處洋溢著和諧和溫馨,玉鼎一家人正在為把正宗的蘭州牛肉拉面?zhèn)鞑サ绞澜绺鞯卦诓恍傅嘏Α?/div>