東莞專業(yè)咖啡培訓(xùn)學(xué)校：咖啡知識(shí)拿鐵篇
東莞咖啡學(xué)校帶你分享咖啡精品編，東莞賽西維咖啡學(xué)校專注咖啡十二年，有最久*最專業(yè)的咖啡學(xué)校之稱，現(xiàn)東莞咖啡培訓(xùn)學(xué)校小編帶你一起了解意大利式拿鐵咖啡，意式拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經(jīng)典混合，意大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。意大利人早晨的廚房里，照得到陽光的爐子上通常會(huì)同時(shí)煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的意大利人，與其說他們喜歡意大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有espresso才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。
意大利式拿鐵咖啡(Caffè Latte)需要一小杯Espresso（意大利語咖啡單詞）和一杯牛奶(150～200毫升)，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，這與Cappuccino（卡布奇諾）有很大不同。拿鐵咖啡做法極其簡(jiǎn)單，就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實(shí)上，加入多少牛奶沒有一定之規(guī)，可依個(gè)人口味自由調(diào)配。
如果在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的，底部是意大利濃縮咖啡，中間是加熱到65～75℃的牛奶，*是一層不超過半厘米的冷的牛奶泡沫。咖啡學(xué)校 咖啡培訓(xùn)學(xué)校 東莞咖啡學(xué)校 東莞咖啡培訓(xùn)學(xué)校 在東莞那里能學(xué)到咖啡 東莞那間咖啡學(xué)校好。烘焙學(xué)校 東莞烘焙學(xué)校 東莞烘焙培訓(xùn)學(xué)校
如果不放熱牛奶，而直接在意大利濃縮咖啡上裝飾兩大勺牛奶泡沫，就成了被意大利人叫做Espresso Macchiato的瑪奇朵咖啡。
東莞咖啡培訓(xùn)學(xué)校咖啡全能班
適合對(duì)象：從事咖啡師行業(yè)的人士
該班特色：理論和實(shí)操的訓(xùn)練學(xué)習(xí)，畢業(yè)后能獨(dú)立完成水吧臺(tái)和咖啡吧臺(tái)的產(chǎn)品制作工作。
1、對(duì)咖啡文化學(xué)習(xí)：咖啡禮儀、文化、品牌、產(chǎn)地等
2、咖啡豆烘焙及研磨的專業(yè)知識(shí)：咖啡豆的選擇 烘焙機(jī)的度程講解、烘焙的過程 研磨的方法、注意事項(xiàng)、選用標(biāo)準(zhǔn)。咖啡學(xué)校 咖啡培訓(xùn)學(xué)校 東莞咖啡學(xué)校 東莞咖啡培訓(xùn)學(xué)校
3、咖啡工具的學(xué)習(xí)與使用：咖啡壺：虹吸壺的原理與操作過程
比利時(shí)咖啡壺的歷史與原理 比利時(shí)的超作過程
咖啡漏滴式：越式咖啡的原理與制作方法
土式咖啡的原理與制作方法
冰滴式咖啡來源與注意事項(xiàng) 冰滴式制作咖啡的過程
4、單品咖啡品鑒與學(xué)習(xí)： 意大利咖啡、藍(lán)山咖啡、摩卡咖啡 炭燒咖啡、哥倫比亞咖啡、巴西咖啡、曼特寧咖啡、哥倫比亞咖啡
5、咖啡單元考試
6、花式咖啡: 意式特濃咖啡、美式咖啡、卡布基諾咖啡 拿鐵咖啡、啡舞經(jīng)典咖啡、巧克力特濃咖啡 白巧克力熱飲、紅糖豆奶咖啡、咖啡布朗 跳舞拿鐵咖啡、歐蕾咖啡、KOSAMICANO咖啡 維也納咖啡、凱撒混合咖啡、綠茶咖啡 土耳其咖啡、焦糖瑪琪朵、摩卡奇諾咖啡 曼巴咖啡、龐德咖啡、皇家咖啡 光環(huán)咖啡、康寶藍(lán)咖啡、白咖啡 瑪其雅朵咖啡、白蘭地火焰咖啡 港式鴛鴦咖啡、牙買加咖啡、紅酒卡布基諾
7、冰咖啡制作：香草冰咖啡、榛果冰咖啡、焦糖冰咖啡 冰鴛鴦咖啡、冰紅酒卡布基諾、冰摩卡咖啡。咖啡學(xué)校 咖啡培訓(xùn)學(xué)校 東莞咖啡學(xué)校 東莞咖啡培訓(xùn)學(xué)校
8、拉花制作與學(xué)習(xí)（樹葉、心形、天鵝）
9、咖啡廳相關(guān)知識(shí)學(xué)習(xí)及咖啡廳實(shí)習(xí)學(xué)習(xí)
10、熱奶茶、冰奶茶水吧臺(tái)產(chǎn)品品鑒與學(xué)習(xí)
11、西式茶點(diǎn)制作：松餅、提拉米蘇、慕斯
東莞市賽西維烘焙學(xué)校位于東莞市萬江區(qū)桃園雅居廣場(chǎng)，是東莞較早的專業(yè)蛋糕烘焙學(xué)校；是東莞市*一所烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，成立于2003年。 被香港美食促進(jìn)會(huì)授予“*烘焙美食人才培訓(xùn)基地”，是美食導(dǎo)報(bào)。東莞飲食理事單位。學(xué)校教學(xué)設(shè)施齊全，擁有理論教學(xué)課堂，實(shí)操演練工作間和現(xiàn)代化的多媒 體教室，設(shè)有多種娛樂設(shè)施。教學(xué)中注重理論與實(shí)踐的完美結(jié)合，是一所集銷售、生產(chǎn)、培訓(xùn)于一體的專業(yè)烘焙培訓(xùn)中心，讓你真正學(xué)以致用，學(xué)校與多家餅店長(zhǎng)期 建立合作關(guān)系。*為學(xué)員免費(fèi)推薦就業(yè)，為學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供各項(xiàng)指導(dǎo)。賽西維烘焙學(xué)校烘焙技師的搖籃，創(chuàng)業(yè)者的橋梁。
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