惠東面包培訓(xùn)學(xué)校帶你走進(jìn)健康軟歐包
說(shuō)起面包，大家都知道，現(xiàn)在面包店里面到處都有。但說(shuō)起歐包，在國(guó)人的眼里，是不好吃的類型，因?yàn)閬?lái)我們惠東面包學(xué)校了解的親們，我一問起來(lái)，有的人也知道，但給我三個(gè)字，那種面包不好吃。哈哈！其實(shí)我們惠東，歐包只有品牌店才有，一些普通蛋糕店里面還沒有，現(xiàn)在有歐包的店，是有檔次店。現(xiàn)在惠東賽西維面包學(xué)校的小編帶你走近歐包，而且是軟歐包哦！
首先什么是軟歐包？它有什么特點(diǎn)？一般說(shuō)來(lái)，歐式面包都是個(gè)頭較大，份量較重，顏色較深，表皮金黃而硬脆；面包內(nèi)部組織柔軟而有韌性，沒有海綿似的感覺，空洞細(xì)密而均勻；面包口味為咸味，面包里很少加糖和油；人們習(xí)慣將小面包做成三文治和大面包切片后再食用。歐式面包的吃法非常講究，經(jīng)常會(huì)配上一些沙拉、芝士、肉類和蔬菜等。
那歐式面包在制作材料上與一般的面包有什么區(qū)別呢？其實(shí)基本材料都是一樣的，面粉、酵母、食鹽和水，可是有區(qū)別的地方差異就比較大了，國(guó)內(nèi)流行面包廣泛使用油脂、砂糖、奶粉、雞蛋等，這些都是作為重要原材料而按不同比例進(jìn)行添加的；歐式面包很少添加，這是國(guó)內(nèi)面包相對(duì)歐式面包來(lái)說(shuō)在使用原材料上的*區(qū)別。相反，歐式面包使用的面粉種類、各種谷物（以雜糧為主）和種子都是在國(guó)內(nèi)應(yīng)用較少的，這是歐式面包相對(duì)國(guó)內(nèi)面包來(lái)說(shuō)*的區(qū)別。
因?yàn)闅W式面包很少用到油，糖等，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)歐包更加天然，營(yíng)養(yǎng)，健康一些。人們?yōu)榱顺缘酶】?，將?lái)在我們*歐包也會(huì)象法國(guó)，德國(guó)一樣流行起來(lái)的。所以惠東賽西維面包學(xué)校于今年開設(shè)了健康軟歐包課程，目的就是讓所有烘焙愛好者能學(xué)到最前段的技術(shù)。想學(xué)面包制作技術(shù)請(qǐng)到惠東面包培訓(xùn)學(xué)校，惠東賽西維面包學(xué)校。此課程于即將開課，火熱招生中，歡迎親們來(lái)校資詢了解，報(bào)名學(xué)習(xí)。
