東莞蛋糕學校教你綠色純手工燕麥餅干
最近很是喜歡一些原汁原味的粗糧餅干,這次我選了一款燕麥餅干自己在家制作!現(xiàn)在很想和大家一起分享一下!把健康美味食品傳遞給每一位伙伴!
為了做出美味的燕麥餅干,我想我們得先準備一些工具和原料了:首先準備一個直徑6厘米的圓形餅干模。再準備100G中等顆粒燕麥粉,100G全麥面粉,3/4茶匙鹽,現(xiàn)磨黑胡椒粉,半茶匙小蘇打,2湯匙橄欖油!蛋糕學校,蛋糕培訓,東莞蛋糕學校,東莞賽西維蛋糕!
我們的工具及原料準備好了,接下來就是步驟了,親們可要按照我的步驟來哦!不然,我可不能保證你的口感哦!
一, 預熱烤箱至180度,把所有干料混合在一起,中間挖個小坑;橄欖油和4湯匙開水混合后,倒入干料中。充分攪拌均勻并和成面團。
二, 案板上撒些面粉和燕麥粉,把面團在案板上揉幾分鐘,幫助原料融合。各勻后把面團搟萬大約5毫米厚的面片。如果只用燕麥粉,此時的面團會很脆,極易裂開,需要小心操作。
三, 用餅干模切出小圓餅干坯,數(shù)量越多越好。余下的邊角料可以放回盆中,加入一點水,揉起,搟開,再切出餅干坯。
四, 餅干坯子放入不粘烤盤中,放入烤箱上部烤10分鐘,微微泛黃后翻面,繼續(xù)烤5分鐘,再移放到烤網(wǎng)上完全冷卻。蛋糕學校,蛋糕培訓,東莞蛋糕學校,東莞賽西維蛋糕學校
這款美味的燕麥餅干就大功告成了,趕緊品嘗下自己的勞動成果吧!對了,放在密閉的容器中,三天內(nèi)不會變味哦!!其中全麥面粉可以不用,全部采用燕麥粉制作哦!