我們做的是品牌和口碑,不會(huì)為了區(qū)區(qū)幾千多塊錢(qián)毀了自己的招牌,只有真正的技術(shù)才能贏得顧客的心,誠(chéng)信教學(xué),是我們給*各地學(xué)員的保障,只有學(xué)到好的技術(shù)才能做好做大,贏得廣大顧客的心,財(cái)富才會(huì)滾滾來(lái)。
貴州留一手烤魚(yú)烤魚(yú)去哪里學(xué)比較好~貴州永和益創(chuàng)業(yè)烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)~學(xué)做正宗留一手烤魚(yú)
貴州烤魚(yú)培訓(xùn)中心:烤魚(yú)發(fā)源有不同版本,但現(xiàn)階段來(lái)說(shuō)最出名的烤魚(yú)為重慶的萬(wàn)州烤魚(yú),萬(wàn)州地處長(zhǎng)江邊,一直以來(lái)就就有吃魚(yú)的文化。萬(wàn)州烤魚(yú)融合了火鍋和川菜的特點(diǎn)再加上不同于其他傳統(tǒng)烹飪方式,使其形成了獨(dú)特的風(fēng)味,湯紅色亮、油香撲鼻、外焦里嫩、口味奇絕、回味無(wú)窮
貴州永和益廚藝的留一手烤魚(yú)培訓(xùn)課程:
1-所需香料認(rèn)識(shí)及用法
2-所需香料的識(shí)別
3-魚(yú)的選擇(*是草魚(yú)和江團(tuán)魚(yú))
4-魚(yú)的殺法及淹漬
5-準(zhǔn)備烤魚(yú)的材料,刷醬料,撒的香火,配菜及配菜的調(diào)料
6-配菜的切法
7-麻辣味的制作
8-泡椒味的制作
9-香辣味的制作
10-裝盤(pán)的方法
11- 經(jīng)營(yíng)方式訓(xùn)練
貴州永和益廚藝的趙師傅出生于貴州省畢節(jié)市,特別精通擅長(zhǎng)小吃制作及“花溪牛肉粉、遵義羊肉粉、貴陽(yáng)腸旺面、留一手烤魚(yú)、水城羊肉粉,”等特色小吃制作。要想學(xué)到正宗的技術(shù)沒(méi)什么技巧,*:看師傅的技術(shù)是不是正宗;第二:看師傅怎么教,師傅是不是把技術(shù)真正傳授于你,師傅對(duì)了,您不想學(xué)到正宗的技術(shù)那都難了