翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英國的藝術(shù)蛋糕，是這幾年非常流行的一種裝飾蛋糕手法！延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，并將精細特色完美的展現(xiàn)出來，造型的藝術(shù)性無可比擬，充分體現(xiàn)了個性與藝術(shù)的完美結(jié)合，因此成為了當今蛋糕裝飾的主流！
翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素，除了被用于婚宴，還被廣泛使用于紀念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈！不管是翻糖大蛋糕，還是翻糖紙杯蛋糕，都很吸引人們的眼球。
翻糖蛋糕中同樣吸引人眼球的是翻糖中花藝的展示！花藝本身就是一種藝術(shù)，用這種裝飾蛋糕的原料來制作花藝，就出現(xiàn)了翻糖花藝蛋糕！
這些制作出來精美的翻糖花藝蛋糕可以放在店里的桌子上，或者是一些展示架上面。都會讓人覺得有種別樣的美！
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