肇慶甜品培訓 學港式甜品來賽西維 甜品怎樣培訓

肇慶甜品培訓 學港式甜品來賽西維 甜品怎樣培訓 港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于廣東飲食中傳統(tǒng)的“糖水”，經(jīng)港人創(chuàng)新而自成一派。既有歷史的傳承，也是西化與創(chuàng)新的產(chǎn)物。?[1]??用新鮮水果，牛奶，和各種優(yōu)質(zhì)材料做成賣相和口味皆佳的甜品，港式甜品*的特色便在于對水果滋味的把握。 【課程名稱】：港式甜品班 【學習對象】：面向想開甜品店、復合店面的同學，從甜品的基礎(chǔ)知識到甜品的調(diào)制，結(jié)業(yè)即可參加工作。特別是針對想開店經(jīng)營的學員。 【課程內(nèi)容】： 1、廣式燉品糖水系列：煮木瓜、煮雪耳、煮糖漿、木瓜糖水、雪耳糖水、冰糖雪耳燉木瓜、冰糖燉雙雪、冰糖紅棗雪耳、老姜番薯糖水。 2豆沙系列：煮蓮子綠豆沙、海帶綠豆沙、綠豆沙窩蛋、百合紅豆沙、紅豆沙、紅豆沙窩蛋。 3、姜撞奶系列：紅豆姜撞奶、蓮子姜撞奶、香芋姜撞奶、西米姜撞奶。 4、廣式糖水系列：清爽馬蹄沙、八寶粥、椰汁八寶粥、美白八寶粥。 5、雙皮奶系列：制作傳統(tǒng)雙皮奶、蓮子雙皮奶、紅豆雙皮奶。 6、港式甜品糕點：桂花糕、椰汁糕等 7、港式滋補甜品系列：鮮奶燉木瓜、杏仁燉蛋白、蓮子鮮奶露、鮮奶燉蛋。 8、楊枝甘露系列：港式楊枝甘露 9、黑糯米系列：煮黑糯米、煮桂圓、泡明列子、白雪制作、椰汁黑糯米、多芒黑糯米 10、燒仙草系列：燒仙草凍、雜果仙草凍、椰汁仙草凍 11、龜苓膏系列：傳統(tǒng)龜苓膏 12、手磨糊系列：花生糊、芝麻糊、杏仁糊 13、西米露系列：煮芋頭、椰汁西米露、紅豆沙西米露 14、小吃系列：章魚小丸子、新奧爾良烤翅、鹽焗雞爪、小丸子制作、豆腐花制作、煮紅糖漿、炒花生、炒白芝麻、糖不甩。 15、水果撈系列：水果西米撈、芒果布丁。 16、班戟、芋圓五號、芋圓三號 【課程亮點】：本班由主講老師一對一示范、講解，學員親手操作，由老師現(xiàn)場手把手指導，要求學員按照教學要求掌握所學內(nèi)容，經(jīng)考試合格后方可進入下一階段內(nèi)容的學習。全程實操訓練學習，該班為每個學員配備自己的原物料使用，全天授課，學員以實際操作為主，包學會，不會部分免學費再學！肇慶甜品制作，港式甜品專業(yè)培訓，肇慶港式甜品培訓 【學習方式】：循環(huán)授課,隨到隨學.每人一套校服,一份原物料.老師示范、講解,學員實際操作,全程實操教學，并由老師現(xiàn)場指導 賽西維烘焙學校。成立于2003年，十四年來為烘焙行業(yè)培養(yǎng)了三萬多的烘焙人才，就業(yè)率高達到95%以上，創(chuàng)業(yè)開店學員西到西藏地區(qū)，北到哈爾濱，最遠的開到了美國拉斯維加斯。學校擁有多名臺灣技術(shù)顧問和多為國內(nèi)優(yōu)秀技師任教，教學中注重培養(yǎng)扎實的理論功底，以及超強的動手能力。