肇慶生日蛋糕培訓(xùn)肇慶賽西維烘焙學(xué)校云浮蛋糕師培訓(xùn)
其實(shí)學(xué)習(xí)裱花課程，除了老師具有高水平之外，自己也要心靈手巧，有一顆愛創(chuàng)新的心，這樣才能做出多種多樣的蛋糕，那么我們應(yīng)該從幾方面下手呢。
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一、表達(dá)內(nèi)容與設(shè)計(jì)形式表現(xiàn)手法的統(tǒng)一
蛋糕裝飾創(chuàng)意內(nèi)容豐富，設(shè)計(jì)形式也因內(nèi)容決定。中式裝飾蛋糕形象生動(dòng)活潑，可采用仿真的手法或卡通的表現(xiàn)手法，內(nèi)容取材于現(xiàn)實(shí)生活中的事或物。西式裝飾蛋糕簡潔、莊重、典雅，可采用抽象裝飾手法，內(nèi)容取材于生活中的事或物進(jìn)行總結(jié)歸納，提煉和概括而產(chǎn)生的理念，賦予更多想象。
二、色彩運(yùn)用與主題內(nèi)容協(xié)調(diào)
主題是裝飾創(chuàng)意蛋糕的核心，色彩的搭配運(yùn)用要按照設(shè)計(jì)要求圍繞主題思想來表現(xiàn)，起到烘托、渲染主題的作用，色彩的冷暖特性，對(duì)主題的表現(xiàn)影響很大。冷色有著冷靜、沉著、神秘的感覺。暖色有著熱烈、奔放、成熟的感覺。中性色有穩(wěn)重、嚴(yán)肅的感覺。亮麗的色彩給人天真、活潑的感覺。色彩的變化是應(yīng)主題內(nèi)容需要而決定的，主題體現(xiàn)色彩的情感。
蛋糕裝飾藝術(shù)是一種多形式的造型藝術(shù)，也必須遵循藝術(shù)作品形式美的法則。
形式是藝術(shù)蛋糕創(chuàng)意內(nèi)容存在的方式，是內(nèi)容物質(zhì)化的體現(xiàn)。因此，形式應(yīng)從屬于內(nèi)容，準(zhǔn)確而鮮明地表達(dá)內(nèi)容這一要求，形式也因?yàn)榫哂邢鄬?duì)獨(dú)立的審美而具有相對(duì)的獨(dú)立性。在多年的藝術(shù)蛋糕實(shí)踐中，探索出以下幾點(diǎn)必須把握的法則：多樣與統(tǒng)一，對(duì)比與和諧，比例與尺度，對(duì)稱與均衡，節(jié)奏與韻律五點(diǎn)法則。
學(xué)習(xí)之后我們還要經(jīng)過實(shí)踐，這樣才能熟練掌握裱花的精髓，學(xué)會(huì)不同的搭配裝飾，才能做出美麗的蛋糕。
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【課程名稱】：生日蛋糕裱花班
【學(xué)習(xí)對(duì)象】：面向沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者,從裱花基礎(chǔ)知識(shí)到蛋糕制作工藝,結(jié)業(yè)即可參加工作.特別是針對(duì)想開店經(jīng)營的學(xué)員。肇慶賽西維烘焙學(xué)校
【課程亮點(diǎn)】：本班由主講老師一對(duì)一示范、講解，學(xué)員親手操作，由老師現(xiàn)場手把手指導(dǎo)，要求學(xué)員按照教學(xué)要求掌握所學(xué)內(nèi)容，經(jīng)考試合格后方可進(jìn)入下一階段內(nèi)容的學(xué)習(xí)。全程實(shí)操學(xué)習(xí)，該班為每個(gè)學(xué)員配備一套校服，一套學(xué)習(xí)工具，全天授課，學(xué)員以實(shí)際操作為主，包學(xué)會(huì)，不會(huì)部分免學(xué)費(fèi)再學(xué)！肇慶哪里有西點(diǎn)，肇慶哪里有學(xué)蛋糕，云浮生日蛋糕培訓(xùn)，肇慶賽西維烘焙學(xué)校
【學(xué)習(xí)方式】：循環(huán)授課,隨到隨學(xué).每人一套校服,一套工具.老師示范、講解,學(xué)員實(shí)際操作,全程實(shí)操教學(xué)，并由老師現(xiàn)場指導(dǎo).
賽西維烘焙學(xué)校成立于2003年，企業(yè)歷經(jīng)十五年的不斷努力與發(fā)展，現(xiàn)旗下?lián)碛袞|莞校區(qū)、惠州校區(qū)、肇慶校區(qū)。十五年企業(yè)秉承“踏實(shí) 堅(jiān)持 付出 感恩”的企業(yè)精神，致力于為烘焙行業(yè)培養(yǎng)更多優(yōu)秀技術(shù)人才。
在2008年被香港國際美食促進(jìn)會(huì)授予“*烘焙美食人才培訓(xùn)基地”，2009年成為《美食導(dǎo)報(bào)?東莞飲食》理事單位，在2011年成為廣東嶺南點(diǎn)心研究發(fā)展中心東莞分中心，在2014年被*烘焙工商聯(lián)合會(huì)授予“*培訓(xùn)合作培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”。2016年評(píng)選為“*烘焙人才培訓(xùn)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。
十五年來為烘焙行業(yè)培養(yǎng)了十多萬烘焙人才，就業(yè)率高達(dá)到百分之九十五以上，創(chuàng)業(yè)開店學(xué)員西到西藏地區(qū)，北到哈爾濱，最遠(yuǎn)的開到了美國拉斯維加斯。學(xué)校擁有多名技術(shù)顧問和多位國內(nèi)優(yōu)秀技師任教，教學(xué)中注重培養(yǎng)扎實(shí)的理論功底，以及超強(qiáng)的動(dòng)手能力。
學(xué)?，F(xiàn)開設(shè)二十多個(gè)烘焙（生日蛋糕、面包、歐包、韓式裱花、法式慕斯、中秋月餅等）、咖啡、西餐專業(yè)?！坝眯呐囵B(yǎng)每位同學(xué)，用心演繹每款產(chǎn)品”是學(xué)校辦學(xué)宗旨，我校常年招生，熱忱歡迎各位擁有烘焙夢想的伙伴加入賽西維烘焙大家庭，為你的烘焙夢助力加油！
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