課程名稱:高級(jí)精致西點(diǎn)班
課程類別:糕點(diǎn)培訓(xùn)
關(guān)于西方糕點(diǎn):
西方糕點(diǎn),是*人對(duì)西式甜點(diǎn)的統(tǒng)稱。它同*烹飪一樣,在世界上享有很高的聲譽(yù)。歐洲是西點(diǎn)的主要發(fā)源地、英國、法國、西班牙、德國、意大利、奧地利、俄羅斯等*已有相當(dāng)長的歷史、并在發(fā)展中取得顯著成就。
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
*流行的面包、西點(diǎn)、蛋糕的制作、高檔餅房的*制作工藝、店面銷售、店長訓(xùn)練、食品行業(yè)經(jīng)理人、如何建立連鎖等;
授課模式:
借鑒國外流行教學(xué)模式,設(shè)置理論講授與實(shí)踐操作互動(dòng)式烘焙專修課堂,使理論教學(xué)設(shè)備(黑板、電腦、投影儀等)與實(shí)踐操作設(shè)備(攪面機(jī)、烘烤爐、醒發(fā)柜、酥皮機(jī)、冷藏柜及不銹鋼案臺(tái)等)同置一室,使理論授課與實(shí)踐操作緊密結(jié)合,實(shí)施理論講授-示范演示-實(shí)踐操作-成品講評(píng)系列化程序教學(xué)模式。
就業(yè)前景:
隨著人們生活節(jié)奏加快,市場(chǎng)需求的不斷變化,我們傳統(tǒng)的技術(shù)已不能適應(yīng)大眾的需求,二十一世紀(jì)是個(gè)競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代,蛋糕、西餅在參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中只有不斷更新工藝和提高烘焙技術(shù),開發(fā)出迎合市場(chǎng)的新產(chǎn)品,糕點(diǎn)店才會(huì)不斷發(fā)展進(jìn)步,所以學(xué)習(xí)糕點(diǎn)制作是非常有前景的。
招生對(duì)象:*畢業(yè)以上程度,想學(xué)糕點(diǎn)培訓(xùn)的學(xué)員,有無基礎(chǔ)都可。
學(xué) 制:1個(gè)月
開學(xué)時(shí)間:隨到隨學(xué)
報(bào)名截止:隨到隨學(xué)
學(xué) 費(fèi):1880元
網(wǎng)報(bào)價(jià)格:1880元