佛山禪城專業(yè)的西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校(如何成為一個合格的西點(diǎn)師)

佛山禪城專業(yè)的西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校，朋友昨晚和我說起佛山西點(diǎn)培訓(xùn)，為此我還專門查了下法式西點(diǎn)怎么樣，蛋糕裱花，西點(diǎn)師的等級分劃，如何成為一個合格的西點(diǎn)師，西點(diǎn)門店重要的是什么。

1.法式西點(diǎn)怎么樣

看你自己的愛好，有時間有興趣的話還是可以學(xué)的，不過為了職業(yè)也可以提高生活質(zhì)量。個人感覺應(yīng)該學(xué)習(xí)，畢竟西點(diǎn)法甜行業(yè)是不錯的，就業(yè)的話待遇很好的，創(chuàng)業(yè)也是不錯的選擇，但是一定要去大型的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)，省著浪費(fèi)時間，學(xué)完能直接工作或者創(chuàng)業(yè)。

2.蛋糕裱花

在這里要說的是裱花，裱花主要是以裝飾為主，但是又不能不學(xué)的技能。裱花不是獨(dú)立存在的，裱花不能單獨(dú)給你創(chuàng)造利潤。你要在蛋糕上面做裱花對吧，你要會做蛋糕，你要會抹胚，你要會打奶油打發(fā)奶油狀態(tài)保持高穩(wěn)定性要點(diǎn)技術(shù)的，植物奶油穩(wěn)定性更好，更適合裱花，但動物奶油更健康，適合抹胚和夾心。

佛山禪城專業(yè)的西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校

3.西點(diǎn)師的等級分劃

西點(diǎn)行業(yè)目前西點(diǎn)人才不足，權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示，今后5年，西點(diǎn)烘烤師的社會需求量達(dá)到200萬人，每年行業(yè)差距達(dá)到10萬人。2013年，*西點(diǎn)烘焙人才稀缺，員工約100萬人，優(yōu)秀烘焙技術(shù)人才更少。在烘焙行業(yè)具有高級技術(shù)人員職務(wù)的烘焙師，年收入達(dá)到10萬元以上，普通技術(shù)人員的年收入也在6萬元左右。西點(diǎn)師這個職業(yè)有五個等級，分別為：初級(*五級)、中級(*四級)、高級(*三級)、技師(*二級)、高級技師(*一級)。

4.如何成為一個合格的西點(diǎn)師

西點(diǎn)表面上是光鮮亮麗工作，但是其中的苦與累只有真正經(jīng)歷過的才能體會到。西點(diǎn)行業(yè)，主要工作范疇有很多的工種。個人認(rèn)為如果全面的制作了解這行業(yè)，年紀(jì)越小越好。因?yàn)?，每一大類的知識都需要時間去磨練，年紀(jì)大了，精力跟不上。不過如果只是想從事一方面，那么多大都不會太晚，興趣能讓人進(jìn)步很快！當(dāng)然運(yùn)氣機(jī)遇還是很重要的。

5.西點(diǎn)門店重要的是什么

一個行業(yè)是否賺錢難基本不都是取決于這個店鋪質(zhì)量,而是店鋪的創(chuàng)新能力和服務(wù)能力，當(dāng)然最主要是自身的技能創(chuàng)新，手藝好，材料用量要求高，宣傳到位，自然就會獲得很多客源。自身技能落后，手藝馬虎，廉價材料替代，偷工減料，你認(rèn)為會有回頭客嗎,沒有回頭客生意自然就不好了。

不知上述佛山西點(diǎn)培訓(xùn)課程知識是否滿足您的需求，您都可以來找小編咨詢佛山禪城專業(yè)的西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)課程！

尊重原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載請注明出處與鏈接：http://jiangyu18.cn/news_show_1465361.html，違者必究！