翻糖蛋糕美觀、售價(jià)高,但是想要學(xué)會(huì)做翻糖蛋糕、做的好看,還是需要到專業(yè)的翻糖蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)的,目前國(guó)內(nèi)翻糖蛋糕培訓(xùn)學(xué)校這么多,怎么才能選到好的呢? 先看師資如何,如果師資不夠好,毫無(wú)翻糖蛋糕制作經(jīng)驗(yàn),只能教學(xué)生普通配方,更不用說(shuō)參賽經(jīng)驗(yàn),教學(xué)水平不夠會(huì)導(dǎo)致學(xué)員技術(shù)水平不高。選學(xué)校更好先看看學(xué)校的師資團(tuán)隊(duì)如何,將影響你的西點(diǎn)技術(shù)水平。 翻糖蛋糕培訓(xùn)學(xué)校 其次看課程設(shè)置怎樣,目前國(guó)內(nèi)翻糖蛋糕培訓(xùn)學(xué)校中,能做到自主研發(fā)課程的學(xué)校鳳毛麟角。正是這種情況,從一個(gè)學(xué)校是否具備課程研發(fā)能力,可以看出學(xué)校實(shí)力如何。另外,課程安排也值得注意,90%以上是實(shí)踐操作的學(xué)校較好。
菏澤百甲蛋糕全套甜品臺(tái)創(chuàng)業(yè)班,適合對(duì)翻糖蛋糕感興趣,具開藝術(shù)創(chuàng)意類蛋糕店的夢(mèng)想,沒有任何基礎(chǔ)的初學(xué)者。了解烘焙行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),掌握開店所具備的各項(xiàng)流程。掌握烘焙技術(shù)、店面選址風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的方法、店面設(shè)備的采購(gòu)及原材料的采購(gòu)方式。了解店面的運(yùn)營(yíng)模式和管理方式。小班教學(xué),保證每個(gè)學(xué)員都能進(jìn)行實(shí)際操作,理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐緊密結(jié)合。
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