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西點(diǎn)師前景如何

小編本著客觀公正的角度來(lái)說(shuō)，在初期的時(shí)候活多，身累，工資少。到了中期的時(shí)候活少，心累，工資低。而在后期的時(shí)候就變成了活少，輕松，工資高。就看你能不能熬出頭了吧。老板是丹麥人，有他自己的工作室，而且還接受私房定制，我們也在一邊工作一邊學(xué)習(xí)，如果你能做到這一步，你就能成功呢。順便說(shuō)句，店里加老板一共三個(gè)人，每天幾千塊是很正常的。

開店選擇

首先要能做出好的產(chǎn)品或者有創(chuàng)意的產(chǎn)品，更重要的是能賣的出去.不論哪個(gè)行業(yè)都有人能掙的盆滿缽滿，也有人竹籃打水一場(chǎng)空，一二線城市烘培甜點(diǎn)店已經(jīng)被大品牌壟斷，并且房租貴的離譜。三四線城還沒(méi)有那么飽滿，如果你學(xué)習(xí)烘焙想要開店建議還是選擇三四線城市。

培訓(xùn)班學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙

想要學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙不要想著去做學(xué)徒，因?yàn)槟菢犹M(fèi)時(shí)間了既浪費(fèi)時(shí)間又費(fèi)精力。最主要的是，因?yàn)榇蠖鄶?shù)店鋪的西點(diǎn)生產(chǎn)是很流水化的，不像二十年前的西點(diǎn)店，那時(shí)候才都是手藝人。但是這樣說(shuō)也并不意味著在店里學(xué)習(xí)遇不到好的師傅，只能說(shuō)不多而已，畢竟辛苦學(xué)到的知識(shí)，哪會(huì)容易教人呢，當(dāng)然*的方法還是我在之前說(shuō)的就是報(bào)培訓(xùn)班。

西點(diǎn)師的薪水一般是多少

其實(shí)這個(gè)不太好說(shuō)，西點(diǎn)師的薪資水平和很多因素有關(guān)，比如所在城市，一線，二線和三四線；工作地點(diǎn)，星級(jí)飯店還是一般餅房還是自己開店；比如專業(yè)方向，傳統(tǒng)糕點(diǎn)還是法式西點(diǎn)還是翻糖糖藝？二線城市好一點(diǎn)西餅店的成手西點(diǎn)師月薪大概4000-6000吧！學(xué)徒有帶薪和無(wú)薪的。大概只了解這么多啦！

學(xué)西點(diǎn)可以怎么發(fā)展

和高端品牌合作：和高端品牌合作其實(shí)是很不錯(cuò)的一個(gè)發(fā)展方向，比如說(shuō)Natalie Eng，可以搜一下。二十多歲的時(shí)候就開始與CHANEL、寶馬、Van Cleef等很多高端品牌合作，提供個(gè)性化的甜品定制服務(wù)。當(dāng)然前提是，你的甜品要做的足夠有趣，個(gè)性，有特色。做甜品網(wǎng)紅：對(duì)于當(dāng)下的市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，粉絲就是資源。做甜品網(wǎng)紅可以為自己積累一定的粉絲，有了粉絲，還害怕自己的甜品賣不出去嗎？估計(jì)到時(shí)候很多大牌都開始找上門來(lái)合作了。

西點(diǎn)的分類是什么

西點(diǎn)，顧名思義，就是西式點(diǎn)心、西方點(diǎn)心，主指來(lái)自西方歐美各國(guó)的點(diǎn)心。西點(diǎn)有很多種像蛋糕啊，糖果啊，巧克力，三明治，漢堡，常溫蛋糕、巧克力、糖果、泡芙、塔類、慕斯等50多種都屬于西點(diǎn)，西點(diǎn)可以當(dāng)成下午茶的小食、飯后甜點(diǎn)以及普通零嘴.如果是狹義的話那只包括蛋糕、面包和餅干這三大類。整個(gè)來(lái)說(shuō)就是這個(gè)樣子吧，機(jī)會(huì)也有，努力也有，挫折也有，總之這一路不怎么好走。

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