2017-04-24肇慶賽西維烘焙
肇慶慕斯技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校慕斯是英文mousse的譯音，一種奶凍式的甜點(diǎn)。最早出現(xiàn)在美食之都法國巴黎，甜點(diǎn)大師們?yōu)榱烁纳颇逃偷慕Y(jié)構(gòu)并起到穩(wěn)定的作用，在鮮奶油中加入吉利?。髂z，魚膠）使其冷卻凝固。并且通過對(duì)溫度、
學(xué)習(xí)資料
2017-04-24肇慶賽西維烘焙
肇慶慕斯技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校慕斯是英文mousse的譯音，一種奶凍式的甜點(diǎn)。最早出現(xiàn)在美食之都法國巴黎，甜點(diǎn)大師們?yōu)榱烁纳颇逃偷慕Y(jié)構(gòu)并起到穩(wěn)定的作用，在鮮奶油中加入吉利?。髂z，魚膠）使其冷卻凝固。并且通過對(duì)溫度、
2017-04-23肇慶賽西維烘焙
學(xué)三文治選賽西維肇慶三文治技術(shù)學(xué)校 三文治職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校三明治(Sandwich)和三文治都是通過英文單詞Sandwich音譯的。三明治和漢堡還有熱狗都是一種快餐食品。Sandwich是一種典型的西方食品；是在面包中間放置肉、奶
2017-04-22肇慶賽西維烘焙
學(xué)虎皮蛋糕學(xué)賽西維肇慶蛋糕職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 蛋糕技術(shù)學(xué)校虎皮蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過
2017-04-21肇慶賽西維烘焙
學(xué)咖啡拉花學(xué)賽西維 肇慶咖啡學(xué)校 咖啡職業(yè)培訓(xùn)學(xué)?？Х壤ㄊ窃谠嫉目ú计嬷Z或拿鐵上做出的變化。所有的人都深深被咖啡拉花神奇而絢麗的技巧所吸引。植物的葉子。因?yàn)楹芪?，所以有人便在這樣的基礎(chǔ)上開發(fā)出其
2017-04-20肇慶賽西維烘焙
學(xué)布朗尼蛋糕選賽西維肇慶蛋糕職業(yè)學(xué)校 蛋糕培訓(xùn)學(xué)校朗尼（Chocolate Brownie），又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯頓布朗尼可愛的巧克力蛋糕。據(jù)說是一個(gè)胖胖的黑人老嬤嬤圍著圍裙在廚房做松軟的巧克力
2017-04-19肇慶賽西維烘焙
學(xué)奶茶選賽西維肇慶奶茶培訓(xùn)學(xué)校 奶茶職業(yè)學(xué)校奶茶（Milk tea）是牛奶與茶的混合的飲料，在*大陸、臺(tái)灣、香港、*，也門，中亞*，印度，英國，新加坡，以及馬來西亞等*各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，
2017-04-18肇慶賽西維烘焙
夏天必備清涼冰淇淋冰激凌是有一定的營養(yǎng)價(jià)值的。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、乳糖、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E等多種營養(yǎng)成分以及其他對(duì)人極為極為有益的生物活性物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)生理功能
2017-04-16肇慶賽西維烘焙
學(xué)曲奇餅干到肇慶賽西維肇慶教學(xué)曲奇餅干曲奇，來源于英語COOKIE(英音:'kuki美音:'kuk?)，是由香港傳入的粵語譯音，曲奇餅在美國與加拿大解釋為細(xì)少而扁平的蛋榚式的餅干，而英語的COOKIE是由德文koekje來
2017-04-14肇慶賽西維烘焙
學(xué)糖果選賽西維肇慶糖果培訓(xùn)學(xué)校 糖果技術(shù)學(xué)校牛軋?zhí)怯置B結(jié)糖（*地區(qū)叫紐結(jié)糖,民間稱呼為牛皮糖）。在*古代，吃花生有帶來長(zhǎng)生的意函。常見的牛軋?zhí)且曰ㄉ鳛樘侵械膱?jiān)果，制成糖的形狀。牛軋?zhí)堑淖罱K品質(zhì)特
2017-04-13肇慶賽西維烘焙
夏天冷飲有哪些及注意事項(xiàng)夏天，天氣炎熱，消暑冷飲往往是生活中不可缺少的一部分食用冰：質(zhì)量好的食用冰色澤應(yīng)均勻，有透明感；形態(tài)完整，且大小一致；凍結(jié)堅(jiān)實(shí)，滋味純正，無異味；肉眼看不出雜質(zhì)。冰淇淋：好的冰
2017-04-12肇慶賽西維烘焙
所謂的烘焙是什么 烘焙的定義烘焙（baking），又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點(diǎn)之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。通常是以糧油、糖、蛋等為原料基礎(chǔ)，添加適量輔料，并通過和面、成型、焙烤等工序制成
2017-04-11肇慶賽西維烘焙
什么是蛋糕 蛋糕要用到什么材料做呢蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，在英國稱為Cake、法國叫Gateau ，而德國、奧地利等國叫Torte 。蛋糕通常是甜的，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁
2017-04-09肇慶賽西維烘焙
學(xué)糖水選賽西維肇慶糖水培訓(xùn)學(xué)校糖水職業(yè)學(xué)校你知道什么是糖水嗎?糖水是廣東省漢族小吃的總稱。種類十分多樣，有紅豆沙蓮子糖水等等?；揪褪前岩恍┫禄鸬牟牧霞铀吞且黄鹬螅窒?，為廣東人喜歡的小吃。糖水
2017-04-09肇慶賽西維烘焙
學(xué)糖水選賽西維肇慶糖水培訓(xùn)學(xué)校糖水職業(yè)學(xué)校你知道什么是糖水嗎?糖水是廣東省漢族小吃的總稱。種類十分多樣，有紅豆沙蓮子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，為廣東人喜歡的小吃。糖水
2017-04-05肇慶賽西維烘焙
學(xué)蛋糕裝飾選賽西維 肇慶蛋糕裝飾學(xué)校 蛋糕裝飾技術(shù)學(xué)校什么是蛋糕裝飾？藝術(shù)蛋糕裝飾是一門及繪畫.雕刻.生活.自然于一體的藝術(shù)現(xiàn)代的藝術(shù)蛋糕，不但講究?jī)?nèi)在的質(zhì)量和營養(yǎng)，更注重外在的造型、整體的構(gòu)思、做工的精
2017-03-30肇慶賽西維烘焙
學(xué)披薩之分享披薩皮的做法披薩（Pizza）一種歷史悠久的歐洲食品，目前多指覆蓋多種佐料的意大利餅。然而區(qū)分一種比薩餅是否正宗也就是看其餅底是如何成型的，目前行業(yè)內(nèi)公認(rèn)的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)如下，如果是意式比薩餅?zāi)潜厝?/p>
2017-03-29肇慶賽西維烘焙
學(xué)杯子蛋糕到賽西維肇慶杯子蛋糕技術(shù)學(xué)校蛋糕培訓(xùn)學(xué)校寒冬過去，綠樹萌芽，花苞滿枝，漸漸豐富的色彩在喚醒著春天，繽紛的甜點(diǎn)也正在喚醒你的感官。杯子蛋糕的種類豐富，體積小巧，口感綿軟，甜蜜。一朵綻放的花朵搭
2017-03-26肇慶賽西維烘焙
學(xué)巧克力工藝選賽西維肇慶巧克力制作培訓(xùn)學(xué)校 巧克力技術(shù)學(xué)校巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料制成的一種甜食。它不但口感細(xì)膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣巧克力。巧克力可以直接食用，也可被用來制作蛋糕、
2017-03-23肇慶賽西維烘焙
做冰淇淋選賽西維肇慶冰淇淋技術(shù)學(xué)校 冰淇淋培訓(xùn)學(xué)校過了春天又到夏天，炎炎夏天是否想要來點(diǎn)涼快？就比如冰淇淋。夏天沒有胃口時(shí)，嘗些冰淇淋，是一個(gè)迅速補(bǔ)充體力降低體溫的好方法，尤其對(duì)小朋友來講更是抵擋不住
2017-03-22肇慶賽西維烘焙
學(xué)法式甜品到賽西維 肇慶法式甜品培訓(xùn)學(xué)校 法式甜品技術(shù)學(xué)校法國一直以浪漫熱情而聞名于世，滿眼紫色的普羅旺斯，靜靜流淌的塞納河，訴說著一個(gè)又一個(gè)浪漫動(dòng)人的故事，另一代表符號(hào)就是法國的甜品。甜品代表著甜美和