課程介紹:
無需經(jīng)驗,零基礎(chǔ)即可學(xué)習(xí),針對周末興趣的學(xué)員,內(nèi)容精簡實用。本課程以實際操作教學(xué)為主,所有產(chǎn)品與店面同步學(xué)習(xí),具有實用性,創(chuàng)新性西點烘焙面包教學(xué)特色。
產(chǎn)品名稱:
營養(yǎng)三明治、黃金顏燒片、楓糖蛋汁燒、培根果燒。葡式蛋撻、芝麻薄餅、大理石餅干。
培訓(xùn)內(nèi)容:
*課時:主要講解吐司的切片和漿料的搭配。
第二課時:蔬菜三明治的裝飾和儲存方法。
第三課時:培根果燒的加工和烘烤。
第四課時:金燒的制作方法和漿料的挑配。
第五課時:楓糖蛋汁燒的切塊和溫度的控制。
第六課時:葡式蛋撻的撻液制作和口味的轉(zhuǎn)換。
第七課時:芝麻薄餅的配料和烘烤流程。
第八課時:大理石餅干講解黃油餅干的打發(fā)程度和溫度的控制。
烘焙甜品培訓(xùn)24小時咨詢熱線:
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