適合對象：
零起點學(xué)員、豆沙裱花發(fā)燒友、豆沙裱花就業(yè)者、豆沙裱花館經(jīng)營者，在校學(xué)生、職場白領(lǐng)、 家庭主婦。本課程能讓零起點學(xué)員在較短時間內(nèi)全面掌握豆沙裱花理論知識和收獲裱花制作技藝。
培訓(xùn)內(nèi)容:
*課時:
1、認(rèn)識花嘴、花嘴對應(yīng)花型。
2、豆沙奶油霜的制作學(xué)習(xí)。
3、豆沙的選材、奶油霜打發(fā)的程度與掌握。
4、豆沙制作工藝與調(diào)色配比練習(xí)。
第二課時:花卉的制作。
1、平口玫瑰、旋轉(zhuǎn)玫瑰、奧斯丁玫瑰、仿真玫瑰。
2、漸變色的調(diào)色發(fā)、裱花的手法與正確的角度。
第三課時:花卉的制作：馬蹄蓮、芼莨花、百合、牡丹。
第四課時:花卉的制作。
1、蝴蝶蘭、五瓣花、多瓣花、太陽花。
2、睡蓮花、松果、編花籃。
第五課時:花卉的制作。
1、棉花、葉子、曲邊芍藥、包心玫瑰。
2、花骨花、康乃馨、向日葵。
第六課時:
1、多肉植物、花蕾的制作。
2、寶草、仙人球。
第七課時:韓式裱花杯子蛋糕制作。
1、杯子的選材 、制作注意事項、攪拌的正確方法。
2、整體蛋糕的擺放技巧、烘烤溫度的掌控。
第八課時:韓式裱花蛋糕成品制作。
1、抹面練習(xí)、抹刀的正確使用方法。
2、圓形蛋糕一刀快速抹面的技巧。
3、整體蛋糕花卉的擺放與設(shè)計。
第九課時:造型蛋糕成品制作：
1、花籃蛋糕制作、胚型的切發(fā)、花籃溝邊的技巧。
2、花卉的擺放與顏色搭配。
第十課時:韓式裱花轉(zhuǎn)印蛋糕制作。
1、轉(zhuǎn)印芝士湖的制作與攪拌方法、溫度的掌控、顏色搭配。
2、整體蛋糕設(shè)計與擺放。
第十一課時:多肉植物成品蛋糕制作。
1、整體蛋糕設(shè)計與擺放。
2、食用砂的制作。
第十二課時:畢業(yè)作品制作與欣賞及開店經(jīng)驗分享。
資格證書：
1、畢業(yè)后公司提供畢業(yè)證書一份。
2、學(xué)員可根據(jù)自身情況報考*資格證書。
3、資格證書國內(nèi)外通用、網(wǎng)上可查、正規(guī)機(jī)構(gòu)發(fā)放。
增值服務(wù)課程：
一、攝影課：
1、相機(jī)的認(rèn)識與使用。
2、拍攝背景以及道具的選擇使用。
3、后期處理以及手機(jī)做圖軟件的應(yīng)用。
二、網(wǎng)路營銷課：
1、關(guān)于微信、微博營銷方法、技巧等。
2、如何裝修微店、美團(tuán)、微博等。
3、微信工作平臺的創(chuàng)建和使用。
4、宣傳圖片處理方法和介紹。
三、圖片服務(wù)：
公司提供學(xué)員學(xué)習(xí)期間制作作品高清無水印原片，由公司專業(yè)攝影師拍攝。方便學(xué)員發(fā)圖做宣傳。
售后服務(wù)：
保證每個學(xué)員畢業(yè)后三年以內(nèi)免費產(chǎn)品更新。
增值服務(wù)：
公司提供每一位學(xué)員廚師服高清寫真，學(xué)員在做宣傳時可以凸顯正規(guī)專業(yè)水準(zhǔn)。
烘焙甜品培訓(xùn)24小時咨詢熱線：
Tel1：021-60649335 Tel2：18621779915
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