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2017年普陀區(qū)翻糖初級培訓(xùn)班

授課機構(gòu):上海焙甜國際烘焙

關(guān)注度:171

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開課時間:滾動開班

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更新時間:2024-12-25
2017年上海翻糖初級培訓(xùn)班 課程介紹: 無論你是開店或者是就業(yè),現(xiàn)在翻糖技術(shù)是*最熱門的必學(xué)技術(shù)。本課程是*翻糖實戰(zhàn)課程,所學(xué)品種技術(shù)實操教學(xué),全實戰(zhàn),精準(zhǔn)開店定位,學(xué)成可開店。 培訓(xùn)內(nèi)容: *課時:了解產(chǎn)品科目起源和發(fā)展前景,初步認(rèn)識工具及原材料包括用法和儲藏法式制作花卉類,了解簡易可量產(chǎn)作品工具及制作,小菊四角花,花葉,花苞等。 第二課時:深入制作寫字類英式糖花,百合,康乃馨,小野菊(非洲菊)。 第三課時:英式糖花,英式玫瑰牡丹,馬蹄蓮。 第四課時:英式高級糖花,奧斯丁玫瑰,毛苞,多肉類(2種)。 第五課時:翻糖皮調(diào)制與選擇,蕾絲膏的運用及組裝制作出兩種單雙層花卉蛋糕組合。 第六課時:重油蛋糕胚烤制及制作異性蛋糕(鞋子,相機,包包等)。 第七課時:吊線糖霜調(diào)制以及黃油糖霜餅干低制作,制作出成品糖霜餅干。 第八課時:完成1-2款吊線蛋糕。 第九課時:卡通動物捏造(迪斯尼等,網(wǎng)絲卡通,1-3款制作)。 第十課時:制作卡通主題單雙層蛋糕。 第十一課時:制作3-5層畢業(yè)作品,講解色彩實操以及主題結(jié)構(gòu)組合。 資格證書: 1、畢業(yè)后公司提供畢業(yè)證書一份。 2、學(xué)員可根據(jù)自身情況報考*資格證書。 3、資格證書國內(nèi)外通用、網(wǎng)上可查、正規(guī)機構(gòu)發(fā)放。 增值服務(wù)課程: 一、攝影課: 1、相機的認(rèn)識與使用。 2、拍攝背景以及道具的選擇使用。 3、后期處理以及手機做圖軟件的應(yīng)用。 二、網(wǎng)路營銷課: 1、關(guān)于微信、微博營銷方法、技巧等。 2、如何裝修微店、美團(tuán)、微博等。 3、微信工作平臺的創(chuàng)建和使用。 4、宣傳圖片處理方法和介紹。 三、圖片服務(wù): 公司提供學(xué)員學(xué)習(xí)期間制作作品高清無水印原片,由公司專業(yè)攝影師拍攝。方便學(xué)員發(fā)圖做宣傳。 售后服務(wù): 保證每個學(xué)員畢業(yè)后三年以內(nèi)免費產(chǎn)品更新。 增值服務(wù): 公司提供每一位學(xué)員廚師服高清寫真,學(xué)員在做宣傳時可以凸顯正規(guī)專業(yè)水準(zhǔn)。 烘焙甜品培訓(xùn)24小時咨詢熱線: Tel1:021-60649335 Tel2:18621779915 QQ1:1721254637 QQ2:1592937927
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