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課程
  • 會(huì)記專業(yè)資格證

    授課學(xué)校:惠州市聯(lián)瑞教育咨詢服務(wù)有限公司 620人看過

    科 目 授 課 內(nèi) 容 基 本 要 求《會(huì)計(jì)基礎(chǔ)》 會(huì)計(jì)科目與帳戶的使用,復(fù)式記帳,填制會(huì)計(jì)憑證,登記會(huì)計(jì)帳薄,編制會(huì)計(jì)報(bào)表。 立足基礎(chǔ),突出重點(diǎn),講*用,使學(xué)員能較為系統(tǒng)、全面地掌握基礎(chǔ)理論知識(shí),深淺適度,剖析案例, [查看詳情]

    更新時(shí)間:2013-04-03

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  • 聯(lián)瑞教育會(huì)計(jì)培訓(xùn)

    授課學(xué)校:惠州市聯(lián)瑞教育咨詢服務(wù)有限公司 537人看過

    會(huì)計(jì)的社會(huì)需求量很大,各行各業(yè)都用會(huì)計(jì)。就業(yè)率高,是越老越吃香的一門行業(yè)。對(duì)自己的創(chuàng)業(yè)也比較有幫助,懂得理財(cái)終身受益。學(xué)員們利用的是業(yè)余時(shí)間培訓(xùn),工作學(xué)習(xí)兩不誤。如果遇到有事落課的話,還可以和老師商量 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2013-10-10

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  • 初級(jí)會(huì)計(jì)師職稱考證培訓(xùn) 開始報(bào)名啦!

    授課學(xué)校:宇鑫財(cái)務(wù)管理有限公司 582人看過

    會(huì)計(jì)從業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)班,學(xué)費(fèi)1280元(一期交費(fèi)、包通過為止)課程內(nèi)容:會(huì)計(jì)基礎(chǔ)、*法規(guī)與會(huì)計(jì)職業(yè)道德、初級(jí)會(huì)計(jì)電算化課時(shí)量:120-130課時(shí)(55分鐘/課時(shí))證書頒發(fā):成績(jī)合格,由財(cái)政局統(tǒng)一頒發(fā)《會(huì)計(jì)從業(yè)資格 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2013-12-27

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  • 巧克力慕斯制作班

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 249人看過

    巧克力慕斯制作班該班特色:本課程適合西餐廳、咖啡廳、*蛋糕制作。學(xué)習(xí)內(nèi)容:巧克力的制作、掌握不同巧克力的不同控溫狀態(tài)、網(wǎng)形、煙卷、三角形等。慕斯的各種切件制作、黑森林、提拉米蘇的制作。 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-01-02

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  • 咖啡慕斯甜品全科班

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 338人看過

    咖啡慕斯甜品全科班培訓(xùn)對(duì)象:針對(duì)沒有任何基礎(chǔ),但想學(xué)成后自主創(chuàng)業(yè)開店的學(xué)員開設(shè)的實(shí)用??瓢嘣摪嗵厣?適合咖啡廳、甜品店,將咖啡廳內(nèi)的產(chǎn)品與甜品、慕斯融合形成獨(dú)立的復(fù)合店面。授課中理論與實(shí)操良好結(jié)合,畢業(yè)后 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-05-16

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  • 日式料理壽司專業(yè)班

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 446人看過

    日式料理壽司專業(yè)班實(shí)用日本壽司專業(yè)課程內(nèi)容:1、 日本料理的菜式介紹和基本調(diào)味料認(rèn)識(shí)。(理論)2、 壽司的種類及材料介紹,壽司飯、壽司醋的制作過程介紹。(理論)3、 壽司蛋卷和酸姜片(壽司姜片)的制作。(實(shí) [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-01-05

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  • 面包培訓(xùn)學(xué)校教你制作墨西哥面包

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 316人看過

    面包培訓(xùn)學(xué)校教你制作墨西哥面包墨西哥面包火腿蔥香墨西哥漿:原味墨西哥漿材料重量(G)烘焙%做法低筋100g100③拌勻糖粉90g1000酥油80g100①搓白雞蛋100g100②分次加入鹽0.5g0.5②直接放進(jìn)原味墨西哥漿*+調(diào)料↓ [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-01-06

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  • 咖啡全能班

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 266人看過

    咖啡全能班合對(duì)象:從事咖啡師行業(yè)的人士 該班特色:理論和實(shí)操的訓(xùn)練學(xué)習(xí),畢業(yè)后能獨(dú)立完成水吧臺(tái)和咖啡吧臺(tái)的產(chǎn)品制作工作。學(xué)習(xí)內(nèi)容:1、對(duì)咖啡文化學(xué)習(xí):咖啡禮儀、文化、品牌、產(chǎn)地等2、咖啡豆烘焙及研磨的專 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-05-13

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  • 咖啡烘焙甜品全科班

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 331人看過

    咖啡烘焙甜品全科班培訓(xùn)對(duì)象:針對(duì)沒有任何基礎(chǔ),但想學(xué)成后自主創(chuàng)業(yè)開店的學(xué)員開設(shè)的實(shí)用全科班該班特色:將傳統(tǒng)的面包店與咖啡、甜品、慕斯融合形成的復(fù)合店面。授課中理論與實(shí)操良好結(jié)合,畢業(yè)后能獨(dú)立經(jīng)營(yíng)店面。學(xué)習(xí) [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-04-16

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  • 惠州面包學(xué)校了解烘焙材料

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 309人看過

    面包學(xué)校帶你了解烘焙材料的分類基本材料面粉、酵母、水、鹽主要材料糖、油脂、雞蛋、奶粉、改良劑、乳化劑、膨大劑添加材料 香料、食用色素、干果、蜜餞干性材料糖、鹽、奶粉、面粉、膨大劑濕性材料乳品、水、蜂蜜 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-02-15

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  • 烘焙材料班

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 672人看過

    面包學(xué)校帶你了解烘焙材料的分類基本材料面粉、酵母、水、鹽主要材料糖、油脂、雞蛋、奶粉、改良劑、乳化劑、膨大劑添加材料 香料、食用色素、干果、蜜餞干性材料糖、鹽、奶粉、面粉、膨大劑濕性材料乳品、水、蜂蜜 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-02-15

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  • 近開蛋糕店慕斯蛋糕成新寵

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 444人看過

    近開蛋糕店,慕斯蛋糕成新寵1慕斯蛋糕的由來和發(fā)展1. 1慕斯蛋糕在歐洲的歷史和演變慕斯蛋糕最早出現(xiàn)在美食之都法國(guó)巴黎,最初大師們?cè)谀逃椭屑尤肫鸱€(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu),口感和風(fēng)味的各種輔料,使之外型,色澤,結(jié)構(gòu) [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-02-19

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  • 慕斯蛋糕店

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 1416人看過

    近開蛋糕店,慕斯蛋糕成新寵1慕斯蛋糕的由來和發(fā)展1. 1慕斯蛋糕在歐洲的歷史和演變慕斯蛋糕最早出現(xiàn)在美食之都法國(guó)巴黎,最初大師們?cè)谀逃椭屑尤肫鸱€(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu),口感和風(fēng)味的各種輔料,使之外型,色澤,結(jié)構(gòu) [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-02-19

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  • 惠州蛋糕學(xué)校餅店春季裝修不可忽視的問題

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 331人看過

    春天是裝修旺季,面對(duì)市場(chǎng)上層出不窮的打折促銷信息,準(zhǔn)業(yè)主常常會(huì)擋不住誘惑淘寶扮靚新家,但春天的空氣中總是彌漫著粘粘的濕氣,長(zhǎng)時(shí)間不能驅(qū)散。這種天氣,對(duì)烘焙餅店裝修造成了很大的障礙。如果你想趕在這個(gè)時(shí)節(jié) [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-03-02

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  • 蛋糕店開店選址有講究

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 324人看過

    開店,是眼下極受青睞的一種投資理財(cái)方式。的確,自己開店當(dāng)老板,假如經(jīng)營(yíng)狀況比較理想,不僅你的財(cái)產(chǎn)得到有效的保值增值,而且還能在心理上獲得一份成就感。因此眼下關(guān)注和涉足開店的人已越來越多。要開店,就不能 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-05-09

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  • 惠州蛋糕學(xué)校教你如何提高店面營(yíng)業(yè)額的法寶?

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 317人看過

    惠州蛋糕學(xué)校教你如何提高店面營(yíng)業(yè)額的法寶?雖然每天推出眾多蛋糕面包西點(diǎn)產(chǎn)品供應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng),總見大部分經(jīng)營(yíng)者過于被動(dòng)等待顧客上門,以至于自己空有許多獨(dú)門口味的新產(chǎn)品,卻是徒嘆上門求購(gòu)者稀。賽西維蛋糕學(xué)校與 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-04-21

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  • 蛋糕學(xué)校告訴你比薩餅的講究與起源

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 315人看過

    “比薩”是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料做成的具有意大利風(fēng)味的食品,但其實(shí)這種食品已經(jīng)超越語言與文化的壁障,成為全球通行的名飲,受到各國(guó)消費(fèi)者的喜愛。但這種美食究竟源于何時(shí)何地,現(xiàn)在卻無從考究。如 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-03-09

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  • 廣東蛋糕學(xué)校開蛋糕店的*促銷法

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 350人看過

    如今蛋糕店的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)達(dá)到空前的激烈,每天都有因經(jīng)營(yíng)不善而慘敗的,但是每天也還有新的蛋糕店企業(yè)誕生。賽西維蛋糕學(xué)校每年有很多同學(xué)選擇開蛋糕店創(chuàng)業(yè),但回顧九年教學(xué)成果,發(fā)現(xiàn)畢業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)中經(jīng)營(yíng)失敗率也是很高 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-05-13

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  • 開面包店創(chuàng)業(yè)*蛋糕面包創(chuàng)業(yè)全科班

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 335人看過

    想開一家面包店.首先也是最重要的就是技術(shù)問題,只有當(dāng)您掌握了足夠的相關(guān)知識(shí)和技術(shù),您才能全面系統(tǒng)地了解面包房.繼而開一家面包房,把它經(jīng)營(yíng)好。技術(shù)知識(shí)是做好產(chǎn)品的前提,同時(shí)好的產(chǎn)品又是面包店成敗的關(guān)鍵。 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-05-09

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  • 賽西維蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校--面包店成功經(jīng)營(yíng)解密(一...

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 315人看過

    最近幾年,裝修風(fēng)格新潮的面包店如雨后春筍在國(guó)內(nèi)各地遍地開花,作者發(fā)現(xiàn)到許多面包店經(jīng)營(yíng)者都陸續(xù)采用下列幾項(xiàng)經(jīng)營(yíng)服務(wù)技巧,相信這正是吸引顧客群愿意主動(dòng)上門選購(gòu)產(chǎn)品的主要?jiǎng)恿?;也是今后?jīng)營(yíng)面包店必須努力改善 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-03-15

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  • 惠州學(xué)做蛋糕就到賽西維蛋糕學(xué)校

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 310人看過

    在國(guó)內(nèi)的很多城市可以看到相似的餅店,尤其是內(nèi)陸城市、以及經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)(長(zhǎng)三角、珠三角、部分省會(huì)城市、北京等)以外的二線城市中數(shù)量龐大的烘焙餅店是何其相似!說他們相似,不僅是因?yàn)樗麄兌加胁畈欢嗟拿婵?-相 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-05-17

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  • 惠州蛋糕學(xué)校學(xué)餅店管理*店務(wù)培訓(xùn)班

    授課學(xué)校:惠州蛋糕學(xué)校 471人看過

    賽西維烘焙學(xué)校烘焙技師的搖籃,創(chuàng)業(yè)者的橋梁。現(xiàn)開設(shè)的課程有生日蛋糕專業(yè)班、面包烘焙專業(yè)班、蛋糕西點(diǎn)專業(yè)班、烘焙創(chuàng)業(yè)全科班、咖啡創(chuàng)業(yè)班、水吧班、中秋月餅班等多種課程。店務(wù)訓(xùn)練課程學(xué)習(xí)內(nèi)容:針對(duì)未來想開店 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2021-04-20

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  • 惠州蛋糕學(xué)校學(xué)開新穎的DIY蛋糕店

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 456人看過

    內(nèi)容簡(jiǎn)介:蛋糕店隨處可見,但是DIY蛋糕店就鳳毛麟角了。這DIY蛋糕店是新興的時(shí)尚項(xiàng)目,在DIY蛋糕店顧客可以隨心所欲的親手制作蛋糕,濃濃的愛意不言而喻。還等什么,趕緊一飽DIY蛋糕店的風(fēng)采吧。 在賽西維烘焙學(xué)校 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-04-13

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  • 惠州蛋糕學(xué)校面包店開店*的準(zhǔn)備工作

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 254人看過

    現(xiàn)在市面上有很多的西點(diǎn),蛋糕店。大多數(shù)的利潤(rùn)都很不錯(cuò),那么開一個(gè)西點(diǎn)或蛋糕店都需要哪些投入呢。這個(gè)是很多想開店的朋友最關(guān)心的問題。1、技術(shù)類2、設(shè)備類3、裝修類4、房租5、材料6、證件以及其他雜費(fèi)技術(shù):面包 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-04-30

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  • 惠州面包培訓(xùn)讓你學(xué)會(huì)開面包店

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 304人看過

    一、技術(shù)知識(shí)是前提 想開一家面包店,技術(shù)知識(shí)是做好產(chǎn)品的前提,同時(shí)好的產(chǎn)品又是面包店成敗的關(guān)鍵。生產(chǎn)技術(shù)問題的解決可以有不同的途徑?,F(xiàn)階段,最直接、速成的方式莫過于到烘焙培訓(xùn)班參加學(xué)習(xí)。在培訓(xùn)班里,老 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-04-20

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  • 惠州蛋糕學(xué)校教你接待顧客十步驟

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 248人看過

    *.等待時(shí)機(jī):作為面包店、蛋糕店?duì)I業(yè)員耐心等待,保持良好的精神狀態(tài)。 第二. 初步接觸:顧客進(jìn)店后,邊和顧客寒喧,邊接近顧客,稱之為"初步接觸"。初步接觸成功是銷售工作成功的一半。但難度就在如何選擇恰當(dāng) [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-04-30

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  • 賽西維惠州面包培訓(xùn)學(xué)校--開面包店*創(chuàng)業(yè)要準(zhǔn)備些...

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 387人看過

    談到創(chuàng)業(yè),很多人都抱有很高的興趣,然而真正付諸執(zhí)行的個(gè)案實(shí)在是屈指可數(shù)。原因在于,很多人都不敢去邁出那一步,總覺得自己還沒準(zhǔn)備好,顯得很茫然。那么,你知道創(chuàng)業(yè)前我們要準(zhǔn)備些什么嗎?一、從三百六十行中選 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-05-15

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  • 惠州面包培訓(xùn)學(xué)校-面包店先試營(yíng)業(yè)再開業(yè)

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 947人看過

    -----------惠州賽西維烘焙學(xué)校在國(guó)內(nèi),經(jīng)??匆娫S多烘焙行業(yè)經(jīng)營(yíng)者在好不容易找到『理想店址』后,就開始以"搶時(shí)間"的拼搏精神進(jìn)行店鋪裝修,總是試圖縮短工期,降低房租負(fù)擔(dān),急于在*時(shí)間能開店?duì)I業(yè),以增加營(yíng) [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-05-15

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  • 時(shí)報(bào)六周年生日派對(duì) 巨型蛋糕大家搶著嘗

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 334人看過

    3月26日是東莞時(shí)報(bào)六周年的慶典的日子,賽西維烘焙學(xué)校于一個(gè)月前接受這個(gè)活動(dòng)的任務(wù),學(xué)校開始組織裱花技師和西點(diǎn)技師共同研究如何設(shè)計(jì)和制作此蛋糕。經(jīng)過反復(fù)的研究與研發(fā),大家終于選擇了平面巨型蛋糕。蛋糕中加 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-03-29

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  • 惠州學(xué)咖啡 品咖啡如品酒

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 353人看過

    喝一杯原汁原味的黑咖啡,能夠品嘗到咖啡本身濃郁的風(fēng)味,會(huì)被看做是品嘗咖啡的行家里手。不論怎么喝,品嘗咖啡也還是有一些講究和知識(shí)的。 當(dāng)一杯咖啡端到面前,先不要急于喝,應(yīng)該像品茶或品酒那樣,有個(gè)循序漸進(jìn) [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-03-27

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  • 學(xué)惠州蛋糕技術(shù)*烘焙創(chuàng)業(yè)全科班

    授課學(xué)校:惠州蛋糕學(xué)校 440人看過

    我們賽西維烘焙學(xué)校的每一個(gè)人都深深懂得:在技術(shù)面前來不得半點(diǎn)虛假,在學(xué)生面前來不得半點(diǎn)馬虎。2008年學(xué)校再度改革教學(xué)模式,翻新課程品種,學(xué)?,F(xiàn) 開設(shè)專業(yè)課程之外,還加開個(gè)人素質(zhì)課程,讓每位學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè) [查看詳情]

    更新時(shí)間:2021-04-20

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  • 惠州蛋糕學(xué)校告訴你如何做好戚風(fēng)蛋糕注意事項(xiàng)

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 304人看過

    ----惠州蛋糕西點(diǎn)面包烘焙學(xué)校 賽西維烘焙學(xué)校1、 有時(shí)蛋糕在烘烤的過程中出現(xiàn)下陷和底部結(jié)塊現(xiàn)象。 原 因: (做蛋糕中會(huì)出現(xiàn)的問題)(做蛋糕中出現(xiàn)問題如何解決)4)、面粉筋都太低,或烤時(shí)爐溫太低; 5)、蛋糕 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-04-17

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  • 賽西維烘焙學(xué)校教你了解吉利丁粉與制作方法

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 276人看過

    吉利丁粉是什么? 吉利丁粉又稱果凍粉,是混合膠質(zhì)與化工原料制成的植物膠,白色無味,需先與糖干拌混合后再加水煮熱溶解,粉水比例為1:25-1:40,放在室溫下便可凝結(jié),成品口感不像洋菜那么脆硬,也不如吉利丁片軟 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-04-03

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  • 惠州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校如何做黑糖蛋糕

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 305人看過

    A雞蛋157g黑糖100gB高筋粉45g 低筋45g 鹽1.5gC蛋糕油7g D奶水32gE沙拉油38g制作過程:1、A慢速攪拌3分鐘。2、B過篩加入攪拌2分鐘,加入C快速打發(fā)。3、以中速加入D拌勻,改用慢速攪拌3分鐘后加入E,4、裝入準(zhǔn)備好的模 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-04-26

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  • 惠州面包培訓(xùn)學(xué)校-怎么購(gòu)買好吃的放心的面包

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 247人看過

    如何防止面包不變質(zhì),保鮮。 面包買回后不能冷藏保鮮,需要冷凍保存。吃的時(shí)候拿回微波爐稍微加熱一下,就非常的柔軟和好吃。 1、含餡面包、含餡土司(如豆沙卷面包、火腿奶酪土司) 保質(zhì)期:2-3天或1天 雖然都含餡 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-04-12

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  • 做西點(diǎn)注意什么

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 277人看過

    惠州賽西維蛋糕培訓(xùn)教你做西點(diǎn)注意些什么?一、雞蛋的選擇。選擇新鮮的雞蛋購(gòu)買雞蛋時(shí)挑選蛋殼完整、表面粗糙的雞蛋較新鮮。若將雞蛋置于冰箱冷藏,應(yīng)該在制作前先將雞蛋取出置于室溫下再行應(yīng)用。制作蛋糕時(shí)若是需將 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-04-12

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  • 惠州蛋糕學(xué)校教您如何選擇蛋糕培訓(xùn)學(xué)校的五點(diǎn)

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 284人看過

    當(dāng)下學(xué)習(xí)蛋糕制作是較為流行時(shí)髦的一件事情,很多人年輕人想未來讓自己擁有一技之長(zhǎng),很多中年人想提高一下自己的家庭生活品質(zhì)。于是,學(xué)習(xí)蛋糕開始走俏起來。如果選擇蛋糕學(xué)校,如何在眾多廣告的轟炸之下,選擇蛋糕 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-05-16

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  • 惠州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校-如何成功制作戚風(fēng)蛋糕

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 386人看過

    蛋糕的流程圖:1、攪拌面糊:A,蛋白和蛋黃分開B,攪打蛋白糊C,攪打蛋黃糊D,蛋黃和蛋白混合均勻2、裝入烤盤:(蛋糕學(xué)校教你如何戚風(fēng)蛋糕,如何做好生日蛋糕底,如何做好蛋糕胚)3、進(jìn)入烤爐烘烤:戚風(fēng)蛋糕相對(duì)于海綿 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-05-17

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  • 如何才能打好奶油和奶油程度的判斷

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 1456人看過

    不同的奶油并且有不同的制作用途: 打發(fā)程度不同,應(yīng)用的點(diǎn)心也不同。其中,5-6分發(fā)適合用來制作帶有流性的慕斯、軟質(zhì)果凍等口感柔軟的點(diǎn)心,7分發(fā)用于制作慕斯類、提拉米蘇、夏洛特、果子泥,這兩種都以使用動(dòng)物性 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-04-13

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  • 惠州學(xué)甜品技術(shù)到賽西維甜品學(xué)校

    授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 258人看過

    甜品制作專業(yè)課程:一、廣式燉品糖水系列:煮木瓜 煮雪耳 煮糖漿 木瓜糖水 雪耳糖水冰糖雪耳燉木瓜、冰糖燉雙雪、冰糖紅棗燉雪耳、冰糖雪耳燉桂圓 老姜番薯糖水二、豆沙系列:煮蓮子 綠豆沙、海帶綠豆沙、綠豆沙窩蛋 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2014-04-16

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