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1.咖啡專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的好處

事實(shí)上,每一名咖啡師都是經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的,他們必須了解咖啡廳運(yùn)營(yíng)的每一個(gè)環(huán)節(jié),從餐桌服務(wù)到清洗杯具,他們必須樣樣精通,每天營(yíng)業(yè)前調(diào)試一杯espresso,調(diào)整好磨豆機(jī)和咖啡機(jī),讓機(jī)器都處于*狀態(tài),咖啡師還需要熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的專(zhuān)業(yè)制作咖啡的。

2.奶茶店一般都怎么培訓(xùn)的

奶茶店一般都怎么培訓(xùn)的?很多人開(kāi)奶茶店,對(duì)于奶茶等飲品的制作技術(shù)并不是很懂,開(kāi)店前期需要去參加奶茶店培訓(xùn)進(jìn)而學(xué)習(xí)相關(guān)行業(yè)知識(shí)。很多人認(rèn)為奶茶店培訓(xùn)一般就教教如何做餐就可以了,其實(shí)奶茶店的培訓(xùn)內(nèi)容遠(yuǎn)比我們想象的要多。

3.專(zhuān)業(yè)奶茶培訓(xùn)班

有了自信心就要付出一定的努力不斷拼搏不斷進(jìn)取,這樣才能夠在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中不斷的像自己的目標(biāo)邁進(jìn)。你要知道你如果不開(kāi)始你任何事情都做不好也做不成,必定會(huì)成為你的遺憾,就算你零基礎(chǔ)沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn),在總部的幫助下只要你努力學(xué)習(xí),熱愛(ài)這個(gè)工作,一定沒(méi)有問(wèn)題的,想做的事情就放開(kāi)手去做。

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4.奶茶店的選擇秘密

奶茶店的選址很關(guān)鍵,首先選擇人流量大的沿街店面,因?yàn)槟滩鑼儆谛蓍e食品,深受大眾的喜歡,可能茶余飯后跟幾個(gè)好友一起逛逛奶茶也是必備的交際飲品,其次考慮的辦公人群,因?yàn)橛泻艽笠徊糠衷诼毴藛T喜歡團(tuán)購(gòu)奶茶,或者以奶茶來(lái)慶祝。

5.奶茶店規(guī)章制度意識(shí)的培訓(xùn)

俗話說(shuō),沒(méi)有規(guī)矩,不能成方圓,奶茶店要制定合情合理的規(guī)章制度,并要求員工認(rèn)真遵守,不論哪個(gè)員工在觸犯了規(guī)章制度時(shí),要按規(guī)章處罰,培養(yǎng)員工的制度意識(shí),建立店鋪的良好形象。對(duì)于服務(wù)性的奶茶行業(yè),個(gè)人的形象非常重要,所以對(duì)員工的個(gè)人形象要嚴(yán)格要求。

6.新手培訓(xùn)奶茶技術(shù)

原材料的認(rèn)知關(guān)于奶茶店制作的各種原材料,總部培訓(xùn)過(guò)程中都會(huì)一一針對(duì)每款原材料的特性、產(chǎn)地、保存方式、怎么使用能調(diào)配更佳口感進(jìn)行教學(xué),只有掌握每款原材料的特性才能在店面經(jīng)營(yíng)中發(fā)揮好產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)。做奶茶備料及現(xiàn)場(chǎng)制作培訓(xùn),基礎(chǔ)材料備好之后所有產(chǎn)品的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)考核,直到完全掌握飲品制作方法。

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