杭州炸醬面培訓

北京炸醬面培訓內容 培訓內容 老北京炸醬面、香辣炸醬面、特色炸醬面、免費贈送豆?jié){、豆腐腦技術 培訓課程 安排 1.炸醬的熬制，香辣醬的熬制，麻辣醬的熬制。 2.配菜的處理與技巧，配菜技巧。 3.紅油的制作，麻油的制作，鹵汁的制作。 4.老北京炸醬面，香辣雜醬面，麻辣雜醬面的制作流程。 5.各種調料的認識及采購信息； 6.店面選址及經(jīng)營管理技巧。 培訓時間 老師一對一教學，隨到隨學，包教包會，學會為止。不限制學習時間，一般大至時間是4-5天左右，主要時間視個人情況而定。