授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 406人看過

賽西維面包培訓學校，與您分享面包店利潤面包是以面粉為主并經過發(fā)酵的烘焙食品，具有濃郁的香味，近年來，面包在我國迅速發(fā)展起來，而且面包房現(xiàn)場烤制的新鮮面包讓消費者胃口大開，學習面包技術就到賽西維面包培訓 [查看詳情]

更新時間:2013-03-04

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 380人看過

賽西維面包培訓學校與您分享面包店巧妙利用光線設計 面包店鋪用餐環(huán)境的好壞，除了與面包店空間的設計和陳設有關之外，光線更是不容忽視的重要一環(huán)。 面包店店堂的光線不外乎自然光、飾光、照明光三種。通常情況下， [查看詳情]

更新時間:2013-03-11

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 368人看過

烘焙蛋糕店的投資分析 蛋糕房我們可以簡單的分為三種，一種是一般的蛋糕店，一種是專營店，一種是旗艦店。 大家做過生意的都知道，店越大，越有可能賺大錢，但是你也要知道，店越大，開支越大，也越有可能賠錢，很多 [查看詳情]

更新時間:2013-03-13

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 371人看過

賽西維面包蛋糕烘焙培訓學校：面包店市場 面包培訓，東莞賽西維面包培訓學校、蛋糕培訓、東莞賽西維蛋糕培訓學校、咖啡培訓、東莞賽西維咖啡培訓學校、學校面包技術就到賽西維面包培訓學校。AC尼爾森數(shù)據(jù)統(tǒng)計，歐州 [查看詳情]

更新時間:2013-03-15

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 323人看過

賽西維面包蛋糕培訓學校：面包制作小技巧很多人并不喜歡在家里做面包，他們認為自己做面包很麻煩，且很容易失敗?？擅姘鼌s是我最喜歡自己在家中制作的，*個原因可能是比起那些甜膩的蛋糕來說，面包更適合我。第二 [查看詳情]

更新時間:2013-03-16

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 529人看過

賽西維咖啡培訓學校：一份完整的咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書（一）咖啡，成為越來越多人的寵兒。創(chuàng)業(yè)，從開家咖啡店開始，也是不少人的選擇。創(chuàng)業(yè)*步要寫好創(chuàng)業(yè)計劃書，想開咖啡店的朋友們有福了，給大家推薦一篇咖啡店創(chuàng)業(yè) [查看詳情]

更新時間:2013-03-17

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 405人看過

賽西維咖啡培訓學校：咖啡知識拿鐵篇 意大利式拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，意大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。意大利人早晨的廚房里，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的意 [查看詳情]

更新時間:2013-03-18

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 336人看過

賽西維面包培訓學校：開面包店如何選旺鋪開面包店，是眼下極受青睞的一種投資理財方式。要開面包店，就不能不考慮選擇店面的問題。找到一個理想的店面，你的開店事業(yè)也就等于成功了一半。這話一點都不為過，開店不同 [查看詳情]

更新時間:2013-03-21

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 376人看過

蛋糕與飲品如何搭配？ 隨著生活水平的提高，蛋糕再也不是生日時的專利了，蛋糕逐漸也成了送禮物、送心意的*選擇，那么，如何挑選蛋糕呢？蛋糕與哪些飲品搭配*呢？下面我們一起來看看吧！一、怎樣區(qū)別蛋糕的好 [查看詳情]

更新時間:2013-03-22

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 375人看過

意大利甜點---提拉米蘇（Tiramisu）的由來蛋糕培訓，東莞賽西維蛋糕培訓學校，面包培訓，東莞賽西維蛋糕培訓學校，面包培訓，東莞賽西維面包培訓學校，學習蛋糕，面包，咖啡技術就到賽西維蛋糕面包咖啡培訓學校。關 [查看詳情]

更新時間:2013-03-31

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 552人看過

賽西維烘焙學校：面包店計劃書要創(chuàng)業(yè)就得有計劃，有了計劃才能有指導方向。即便是開一家小小的面包店，創(chuàng)業(yè)計劃書也是必不可少的以部分。我們看看面包店創(chuàng)業(yè)計劃書中的投資與收益是怎樣的。方法/步驟1.前景：目前雖 [查看詳情]

更新時間:2013-04-06

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 389人看過

面包店全體員工*的心愿是能吸引顧客不斷上門選購本店的產品。由于大多數(shù)面包店經營者會依據(jù)當?shù)叵M市場習性來決定每天各類面包出爐的時間，因此，不知從何時開始，傳統(tǒng)面包蛋糕店每天新鮮面包的出爐時間，大都從 [查看詳情]

更新時間:2013-04-12

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 677人看過

蛋糕培訓，東莞賽西維蛋糕培訓學校，面包培訓，東莞賽西維面包培訓學校，咖啡培訓，東莞賽西維咖啡培訓學校，學習蛋糕，面包，咖啡技術就到賽西維蛋糕面包咖啡培訓學校出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋 [查看詳情]

更新時間:2013-04-21

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 384人看過

如今蛋糕店的競爭已經達到空前的激烈，每天都有因經營不善而慘敗的，但是每天也還有新的蛋糕店企業(yè)誕生。據(jù)筆者數(shù)年的觀察，蛋糕店的經營失敗率達到50％以上，這并不是說蛋糕店這行業(yè)經營很困難，而是這個過去一直被 [查看詳情]

更新時間:2013-04-23

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 459人看過

蛋糕店設計中燈光的三大應用 我們都知道蛋糕房的燈光總是給人一種暖暖的感覺讓人很舒服、很愜意。這是為什么呢專家說這是由于燈光的運用效果不同的燈光搭配會給人不同的視覺感受。學習蛋糕技術就到賽西維蛋 [查看詳情]

更新時間:2013-04-27

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 392人看過

烘焙市場的興盛帶動起各式蛋糕店的繁榮發(fā)展，人們對烘焙飲食的追求也隨著行業(yè)市場的火熱投資而變得更加高要求。消費者作為蛋糕店投資者的衣食父母，自然會對烘焙蛋糕店加以更高目標去要求以便不斷滿足自身的需求。換 [查看詳情]

更新時間:2013-04-28

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 273人看過

曲奇的來歷和制法 曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅干。它的名字是由德文koekje來的，意為"細少的蛋榚"。學習蛋糕技術就到賽西維蛋糕培訓學校。這個字在英式英語主要用作分辨美式餅干如"朱古力餅干 [查看詳情]

更新時間:2013-05-03

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 380人看過

面包是由埃及人在公元前6000年發(fā)明的,面包由埃及人發(fā)明通過希臘傳入羅馬，經過改良后傳到歐洲大陸；而歐洲各國借助科技之力，將面包制作技術不斷精進，如今*各國的面包，都揉合了當?shù)氐木A。 面包起源于一種粗糙 [查看詳情]

更新時間:2013-05-05

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 369人看過

大約在公元前6000年，古埃及人*掌握了制作發(fā)酵面包的技術。最初的發(fā)酵方法可能是偶然發(fā)現(xiàn)的：吃剩下的麥子粥，受到空氣中野生酵母菌的侵入，導致發(fā)酵、膨脹、變酸，再放在加熱的石頭上烤制，人們驚喜地得到了遠比 [查看詳情]

更新時間:2013-05-07

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 426人看過

餅底：高筋面粉120g、低筋面粉30g、牛奶90g、干酵母1/2小勺、橄欖油1大勺。配料：馬蘇里拉奶酪、番茄沙司、蘑菇、青椒、紅椒、蔥花、Salami香腸、煙熏三文魚適量。做法：1、用溫牛奶適量（40℃左右為宜），加入酵母 [查看詳情]

更新時間:2013-06-05

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 327人看過

用巧克力作裝飾有時可能會令人生畏，但用巧克力刨花和薄片來裝點卻是很容易的，因為制作它們很簡單，沒有融化巧克力漿的麻煩。如何制作出精美的蛋糕裝飾？以下幾個小妙招叫你如何掌握蛋糕的裝飾。學蛋糕到賽西維蛋糕 [查看詳情]

更新時間:2013-05-15

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 440人看過

蛋糕學校分享新時代餅店裝修 一、掌握消費變化、就是掌握市場 如何正確掌握當?shù)氐南M市場變化，迎合當?shù)厣倘Φ南M習性及口味？為自己設計一個獨特的“鋪面創(chuàng)新風格”，無疑是考慮投資烘焙產業(yè)者最關心的主題。經營 [查看詳情]

更新時間:2013-05-29

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 409人看過

開面包店如何定位面包價格？ 直接漲價法：就是在其他現(xiàn)有條件不變的情況下，將產品零售價格直接提高到合理的價位。但在漲價的幅度上，要依據(jù)顧客能夠感知到并認可的合理幅度，否則將會引起消費者的不滿甚至流失。最 [查看詳情]

更新時間:2013-06-13

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 361人看過

全麥面包的制作方法高粉140g全麥粉60g干酵母2.5g鹽4g糖10g水125ml橄欖油5g 輔料黃油：適量 步驟1.除黃油外所有材料糅合，出筋后加黃油揉至擴展階段。2.進行基礎發(fā)酵約一小時。手指沾高粉插入面團，手指孔不回縮為好 [查看詳情]

更新時間:2013-07-17

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 398人看過

蛋糕學校教你六招鑒別奶油的好壞鑒別奶油的質量好壞應從以下幾點進行： 蛋糕培訓，面包培訓，水吧培訓，甜品培訓，咖啡培訓，學蛋糕到賽西維烘焙學校形狀：包裝開封后仍保持原形，沒有油外溢，表面光滑的奶油質量較 [查看詳情]

更新時間:2013-08-14

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 372人看過

東莞賽西維烘焙學校生日蛋糕裝飾小訣竅用巧克力作裝飾有時可能會令人生畏，但用巧克力刨花和薄片來裝點卻是很容易的，因為制作它們很簡單，沒有融化巧克力漿的麻煩。如何制作出精美的蛋糕裝飾？以下幾個小妙招叫你如 [查看詳情]

更新時間:2013-08-21

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 490人看過

蛋糕學校帶你了解油脂在蛋糕中的作用蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，面包培訓，東莞面包培訓學校，咖啡烘焙，東莞咖啡烘焙學校在蛋糕的制作中用的最多的大豆油和菜仔油，人造奶油1菜仔油它具有天然的純正乳得味道，顔 [查看詳情]

更新時間:2013-08-30

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 338人看過

蛋糕學校教你巧克力花生杯的制作方法蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，面包培訓，東莞面包培訓學校，西點培訓，水吧培訓，咖啡培訓，低筋粉210g發(fā)粉4.2g糖200g可可粉21g鹽2g花生碎適量奶油105g蛋少許奶水112g1、使用蛋油 [查看詳情]

更新時間:2013-09-08

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 346人看過

——記2013年賽西維烘焙學校慕斯新品展示課蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，面包培訓，東莞面包培訓學校，西點培訓，水吧專業(yè)，咖啡烘焙，惠州蛋糕培訓學校，賽西維烘焙學校慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可 [查看詳情]

更新時間:2013-11-06

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 349人看過

東莞面包培訓——如何做出好的面包？如何做出好的面包，每個面包發(fā)燒友都提別的感興趣，因為面包這個食品畢竟來自西方的技術。所以，隨著這幾年烘焙的熱度，面包店在我們身邊越來越多，成為我們飲食中的一道風景線。 [查看詳情]

更新時間:2013-11-15

授課學校：東莞賽西維西餐學校 134人看過

最近很是喜歡一些原汁原味的粗糧餅干，這次我選了一款燕麥餅干自己在家制作！現(xiàn)在很想和大家一起分享一下！把健康美味食品傳遞給每一位伙伴！為了做出美味的燕麥餅干，我想我們得先準備一些工具和原料了：首先準備一 [查看詳情]

更新時間:2015-09-17

授課學校：東莞賽西維西餐學校 120人看過

時間在手指與鍵盤中飛逝，當我在寫這篇文章時，我強烈的感覺到什么叫彈指一揮間了。上半年4月26號我們?yōu)樗行吕蠈W員做了一次全面的技術提升課程，仿佛就在昨天。而這個月的24號將是我們下半年的又一次技術提升課程 [查看詳情]

更新時間:2015-09-21

授課學校：東莞賽西維西餐學校 117人看過

一年之計在于春，*之計在于晨！美好的*，應該從我們的早餐開始！以前的我，對于奶制品并沒有多大的概念，覺得，牛奶牛奶，不管是哪種，都是一樣的！隨著年齡的增長，知識也漸漸豐富了起來！對于像我一樣腸胃不 [查看詳情]

更新時間:2015-09-25

授課學校：東莞賽西維西餐學校 121人看過

法式點心近年逐漸流行于各大城市，也開始深得人民的喜愛，尤其喜歡甜點的女士們。但一般都出現(xiàn)在五星級酒店，或比較有名的西餐廳，價格不菲。那如何在家自己制作呢，需要掌握哪些技巧。下面聽東莞賽西維蛋糕學校的老 [查看詳情]

更新時間:2015-10-06

授課學校：東莞賽西維西餐學校 142人看過

天天看著同學們做面包、蛋糕，突然很是想念香草戚風蛋糕……不知道，喜歡香草戚風蛋糕的你是不是也很是想念那個味道了呢！想念不如懷念，懷念不如實現(xiàn)！所以，今天賽西維的小編就計劃教伙伴們做香草戚風蛋糕哦！趕緊 [查看詳情]

更新時間:2015-10-10

授課學校：東莞賽西維西餐學校 100人看過

可能是出于對市場上地溝油的恐慌，我現(xiàn)在都不敢在外面吃早餐了，主要是用到油的東西，可是，天天在家吃稀飯，面條！我也是吃得有些膩味了，所以，今天求得我們陳老師的早餐雞蛋餅的做法，這不，就趕緊分享給大家了， [查看詳情]

更新時間:2015-10-15

授課學校：東莞賽西維西餐學校 132人看過

很多時候,流行不是無緣無故就產生的,它不僅需要市場的需求同時也需要開拓者,而在烘焙界,大大小小的烘焙店商家就應該是扮演開拓者的角色,我們不僅是流行的風向標更是流行的設計師,那在創(chuàng)造設計流行的過程中不僅需要以 [查看詳情]

更新時間:2015-10-16

授課學校：東莞賽西維西餐學校 132人看過

五感交錯,營造現(xiàn)烤氛圍 如今,很多行業(yè)者都開始加入現(xiàn)烤的行列,可是很多人還是做不好現(xiàn)烤,認為只要在現(xiàn)場烘烤面包就算現(xiàn)烤了,事實并不然.現(xiàn)烤,不僅是一種形式更是一種氣氛,一種和消費者進行五感交流,互相交錯的體驗, [查看詳情]

更新時間:2015-10-17

授課學校：東莞賽西維西餐學校 170人看過

深受大眾喜愛的烘焙點心，通常為了賦予點心本身的含義。聽起來更加富有傳奇色彩，或者是更有賣點，所以烘焙師們給了這些點心一些特殊愛的故事。我們先來看看我們都喜歡的泡芙有一個什么樣動人的故事。下面來聽聽東莞 [查看詳情]

更新時間:2015-10-20

授課學校：東莞賽西維西餐學校 197人看過

東莞賽西維烘焙學校，成立于2003年7月，到目前已經有十二前的歷史！十二年來，我們專注烘焙教育！現(xiàn)為烘焙行業(yè)輸送上萬烘焙人才，其中不乏自主創(chuàng)業(yè)的伙伴們！在每位伙伴來校參觀了解的時候，我們的前臺老師都有說， [查看詳情]

更新時間:2015-10-21