授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 313人看過

賽西維甜品培訓(xùn)分享廣式糖水的制作？賽西維烘焙學(xué)校成立于2003年，學(xué)?，F(xiàn)有生日蛋糕、面包、西點(diǎn)、咖啡、水吧、甜品、料理課程。七大專業(yè)課程打造烘焙行業(yè)的發(fā)展。培養(yǎng)學(xué)生至今到幾萬人。學(xué)校2013年開設(shè)了甜品課程。 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-07-03

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 328人看過

賽西維帶你了解紫番薯糯米滋 紫番薯是近年來新生的品種，口感好，比傳統(tǒng)的黃心番薯香甜許多。據(jù)說是來自日本，在日本當(dāng)?shù)睾苁芟矏?。研究發(fā)現(xiàn)，紫番薯中的花色甙具有抗氧化和降血壓的作用。喜歡它的香甜，還特別喜歡 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-07-04

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 492人看過

面包的由來大約在公元前6000年，古埃及人*掌握了制作發(fā)酵面包的技術(shù)。最初的發(fā)酵方法可能是偶然發(fā)現(xiàn)的：吃剩下的麥子粥，受到空氣中野生酵母菌的侵入，導(dǎo)致發(fā)酵、膨脹、變酸，再放在加熱的石頭上烤制，人們驚喜地 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-07-12

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 961人看過

奶油打法大全賽西維蛋糕培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)蛋糕、面包、西點(diǎn)、咖啡專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校儲(chǔ)存： 注意事項(xiàng)：未開盒的奶油，于-18℃可儲(chǔ)存一年 之久，即于2℃-7℃可儲(chǔ)存兩星期。 未打發(fā)的奶油儲(chǔ)存中不能反復(fù)解凍，冷凍。否則，會(huì)影響 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-07-13

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 343人看過

賽西維烘焙學(xué)校校慶報(bào)道2003年7月26日，這個(gè)特別的日子里，東莞市賽西維烘焙學(xué)校正式成立，成為東莞市*一所烘焙學(xué)校。光陰似箭，到2013年7月26日，已整整走過十年的歲月，賽西維烘焙學(xué)校從最初的生日蛋糕裱花專業(yè) [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-07-14

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 363人看過

蛋糕學(xué)?！_面包店準(zhǔn)備的器具開面包店準(zhǔn)備蛋糕器具 醒箱、攪拌機(jī)，攪拌器、烤箱、平灶臺(tái)，不銹鋼鍋、不銹鋼操作臺(tái)，走槌，搟面杖，烤盤，油紙，蛋糕模具，蛋抽子，裱花嘴子（一套），裱花袋，冰箱， 冰柜，芝士擦 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-07-15

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 236人看過

蛋糕店裝修的三大妙招蛋糕培訓(xùn)，蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)，面包培訓(xùn)學(xué)校，咖啡培訓(xùn)，咖啡培訓(xùn)學(xué)校 ，東莞賽西維烘焙學(xué)校當(dāng)一個(gè)顧客從發(fā)現(xiàn)你的蛋糕店、進(jìn)入你的蛋糕店、選購烘焙產(chǎn)品到交易完成，會(huì)對(duì)你的蛋糕店留下一 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-07-16

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 284人看過

7月26號(hào)十年校慶 只有8天就是學(xué)校十周年校慶啦，老師與同學(xué)們正在緊鑼密鼓地排練節(jié)目呢，老師的集體舞《最炫民族風(fēng)》，學(xué)生的印度舞，面包、蛋糕新產(chǎn)品走秀等節(jié)目結(jié)彩紛呈。雖不是專業(yè)表演，但也可以足夠讓你大飽眼 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-07-18

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 368人看過

芝士蛋糕的烘焙方式賽西維烘學(xué)校 甜品培訓(xùn) 日式料理培訓(xùn) 蛋糕培訓(xùn) 面包培訓(xùn) 西點(diǎn)培訓(xùn) 咖啡培訓(xùn)專業(yè)糕點(diǎn)廚師在烤芝士蛋糕是總是把烤盤放進(jìn)有水的大烤盤里借助水蒸氣。此方法烤出的芝士蛋糕會(huì)軟糯，顏色不會(huì)變黑，也不 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-07-19

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 418人看過

海綿蛋糕膨松的關(guān)鍵在于配方海綿蛋糕是蛋糕制作中很經(jīng)典的一款蛋糕，但卻不容易做好，關(guān)鍵在于配方的搭配，學(xué)蛋糕、面包、西點(diǎn)、水吧、咖啡到賽西維烘學(xué)校。接下來我們看看如何打造完美海綿蛋糕吧。 在蛋糕的制作過 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-07-20

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 462人看過

蛋糕店開業(yè)促銷手段整合蛋糕培訓(xùn)，面包培訓(xùn)，咖啡培訓(xùn)，水吧，日式料理，賽西維烘焙學(xué)校1、降價(jià)式促銷降價(jià)式促銷就是將商品低于正常的定價(jià)出售。其運(yùn)用方式最常見的有庫存大清倉、節(jié)慶大優(yōu)惠、每日特價(jià)商品等方式。 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-07-21

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 706人看過

甜品店盈利如何蛋糕培訓(xùn)，蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)學(xué)校，咖啡培訓(xùn)學(xué)校 ，水吧培訓(xùn)學(xué)校，甜品培訓(xùn)學(xué)校，東莞賽西維烘焙學(xué)校約上三五個(gè)好友，去甜品店坐坐，點(diǎn)上一份甜品或一杯冷飲，坐上幾個(gè)小時(shí)，一邊聊天一邊打發(fā)時(shí) [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-07-25

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 341人看過

賽西維甜品培訓(xùn)，教你如何激發(fā)顧客的購買欲望。在顧客購買產(chǎn)品過程中，往往存在許多不確定因素，這時(shí)營業(yè)員只有以積極的心態(tài)，不失時(shí)機(jī)地刺激消費(fèi)者的購買欲望，才能將一些潛在的成交變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)的成交。專家在專業(yè)領(lǐng)域 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-07-27

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 288人看過

賽西維蛋糕培訓(xùn)—裝飾蛋糕的技術(shù)要點(diǎn) 1、裱花師一定要有嫻熟的技藝；2、創(chuàng)新的思維；3、精細(xì)的手工制作；4、靚麗合理的色彩搭配；甜品培訓(xùn)，水吧培訓(xùn)，咖啡培訓(xùn)，面包培訓(xùn)，蛋糕培訓(xùn)，賽西維烘焙學(xué)校這是一個(gè)蛋糕裝 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-07-28

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 315人看過

東莞賽西維烘焙學(xué)校教你烘焙餅店商圈的選擇甜品培訓(xùn)，水吧培訓(xùn)，咖啡培訓(xùn)，面包培訓(xùn)，蛋糕培訓(xùn)，賽西維烘焙學(xué)校很多烘焙創(chuàng)業(yè)者對(duì)商圈不是很了解，那什么是商圈呢？ 商圈就是指店面以其所在地點(diǎn)為中心原點(diǎn)，以一定的 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-08-01

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 344人看過

賽西維蛋糕培訓(xùn)學(xué)校教你蛋糕柜的選購注意事項(xiàng)賽西維烘學(xué)校 甜品培訓(xùn) 日式料理培訓(xùn) 蛋糕培訓(xùn) 面包培訓(xùn) 西點(diǎn)培訓(xùn) 咖啡培訓(xùn)一、柜體板材的選擇。柜體的骨架部分主要看焊接點(diǎn)是否牢固精細(xì)；柜體板材要注意其厚度，若板材 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-08-03

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 306人看過

賽西維烘焙學(xué)校帶你了解珍珠奶茶賽西維烘學(xué)校 甜品培訓(xùn) 日式料理培訓(xùn) 蛋糕培訓(xùn) 面包培訓(xùn) 西點(diǎn)培訓(xùn) 咖啡培訓(xùn)珍珠奶茶主要由珍珠和奶茶兩大部分組成。珍珠是臺(tái)灣的特產(chǎn)，俗稱“粉圓”。由地瓜（即蕃薯）粉、太白粉或木 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-08-06

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 381人看過

蛋糕學(xué)校：十年校慶完美落幕蛋糕培訓(xùn)，面包培訓(xùn)，水吧培訓(xùn)，甜品培訓(xùn)，咖啡培訓(xùn)，學(xué)蛋糕到賽西維烘焙學(xué)校8月4日下午1：30分，在一首《光輝歲月》中，一聲禮炮響起，校慶特別節(jié)目緩緩拉開序幕。首先是我們的領(lǐng)航人任 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-08-08

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 240人看過

蛋糕培訓(xùn)學(xué)校：成功蛋糕店?duì)I銷經(jīng)驗(yàn)蛋糕作為市場(chǎng)最受消費(fèi)者歡迎的一個(gè)食品，它有著龐大的消費(fèi)群體，無限的市場(chǎng)商機(jī)，不可估量的市場(chǎng)前景，因此蛋糕店也是很多創(chuàng)業(yè)者最關(guān)注最樂意加盟的項(xiàng)目之一。那么蛋糕店?duì)I銷技巧有 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-08-09

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 210人看過

東莞賽西維蛋糕培訓(xùn)學(xué)校:西點(diǎn)蛋糕烘培店選址 盲區(qū) 一、憑“感覺”選店： 為數(shù)眾多的企業(yè)還未形成成熟有效的選址評(píng)估機(jī)制。烘焙店選址多為“感覺”選定。這并不是否定經(jīng)驗(yàn)在店鋪選址中的重要作用。而是如果建立科學(xué)有 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-08-11

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 405人看過

東莞面包學(xué)校面包店中增加水吧區(qū),如何盈利?經(jīng)營模式的創(chuàng)新——復(fù)合式店面近年來,大陸烘焙市場(chǎng)發(fā)生了激烈的變化,一些境外品牌和臺(tái)灣烘焙連鎖店在大陸掀起了巨大的革命,同時(shí),也帶領(lǐng)和創(chuàng)新著我們的市場(chǎng),許多國內(nèi)烘焙餅 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-08-12

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 318人看過

蛋糕學(xué)校教你如何制作月餅蛋糕學(xué)校，面包學(xué)校，水吧培訓(xùn)，咖啡培訓(xùn)，甜品培訓(xùn)，賽西維烘焙學(xué)校月是故鄉(xiāng)明，情是故鄉(xiāng)親，快到中秋佳節(jié)了，思鄉(xiāng)之情自然濃，在皎潔的月光下，一家人團(tuán)坐一起，喝喝小酒，品品茶，再吃一 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-08-15

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 225人看過

面包學(xué)校教你水吧如何裝修？才能客源不斷水吧培訓(xùn)，咖啡培訓(xùn)，面包培訓(xùn)，蛋糕培訓(xùn)，賽西維烘焙學(xué)校炎熱的夏天，冷飲可以說是大家的*。我們走在路上看到最多的就是水吧，一個(gè)好的水吧是夏天休閑場(chǎng)所中不錯(cuò)的選擇， [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-08-16

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 262人看過

蛋糕學(xué)校帶你體驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)制月餅 月餅培訓(xùn)，蛋糕培訓(xùn)，面包培訓(xùn)，水吧培訓(xùn)，咖啡培訓(xùn)，請(qǐng)到賽西維烘焙學(xué)?？熘星锕?jié)啦！在這個(gè)*傳統(tǒng)團(tuán)圓佳節(jié)里，品月餅不再是單純?yōu)榱顺赃@一種傳統(tǒng)美食，而是一家人團(tuán)聚的一象征。那么 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-08-16

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 294人看過

東莞蛋糕學(xué)校教你學(xué)會(huì)挑選健康營養(yǎng)面包賽西維烘學(xué)校 甜品培訓(xùn) 日式料理培訓(xùn) 蛋糕培訓(xùn) 面包培訓(xùn) 西點(diǎn)培訓(xùn) 咖啡培訓(xùn)丹麥面包"熱量*,要少吃；"全麥面包"富含纖維素,要仔細(xì)辨別。 面包的分類 面包按用途可以分為"主食 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-08-17

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 535人看過

東莞水吧培訓(xùn)青桔檸檬茶的做法蛋糕學(xué)校，面包學(xué)校，水吧培訓(xùn)，咖啡培訓(xùn)，甜品培訓(xùn)，賽西維烘焙學(xué)校做法： 1、將青桔洗凈，其中5顆榨汁，3顆用刀劃出5-6道刀痕，便于青桔中汁水流出; 2、將半個(gè)檸檬切3片備用，剩下的 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-08-18

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 286人看過

東莞蛋糕學(xué)校芝士蛋糕的烘焙方式是蛋糕好吃與否的關(guān)鍵。 專業(yè)糕點(diǎn)廚師在烤芝士蛋糕是總是把烤盤放進(jìn)有水的大烤盤里借助水蒸氣。此方法烤出的芝士蛋糕會(huì)軟糯，顏色不會(huì)變黑，也不會(huì)有凝結(jié)塊或裂紋。可拆卸的蛋糕烤盤 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-08-20

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 349人看過

東莞培訓(xùn)學(xué)校讓你知道中秋月餅的由來。賽西維烘焙學(xué)校 甜品培訓(xùn) 日式料理培訓(xùn) 蛋糕培訓(xùn) 面包培訓(xùn) 西點(diǎn)培訓(xùn) 咖啡培訓(xùn) 水吧培訓(xùn)*的傳統(tǒng)節(jié)日，大都和吃有關(guān)，即將臨近的中秋也不例外。中秋節(jié)吃月餅、賞月是這*必 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-08-24

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 273人看過

香蕉蛋糕杯制作方法蛋糕學(xué)校，面包學(xué)校，水吧，咖啡烘焙，甜品培訓(xùn)，賽西維烘焙學(xué)校烘焙材料：蛋600克 糖350克 蛋糕油30克 低筋粉400克泡大粉10克 食粉1克 香蕉200克 牛油100-400克色拉油200克香蕉其他杯不放制法：1 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-08-27

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 318人看過

蛋糕裝飾與色彩搭配 蛋糕學(xué)校，面包學(xué)校，水吧培訓(xùn)，咖啡烘焙，東莞蛋糕學(xué)校，賽西維烘焙學(xué)校首先要了解顏色的冷暖。如紅、橙、黃是暖色調(diào)；藍(lán)、綠、紫是冷色調(diào)；黑、白、灰是中色調(diào)。在制作蛋糕之前先把表面的色調(diào) [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-08-28

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 269人看過

海綿類蛋糕的制作工藝蛋糕培訓(xùn)。東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，咖啡培訓(xùn)，東莞咖啡培訓(xùn)學(xué)校1、漿料的攪拌：海綿蛋糕的攪拌方法很多，時(shí)下最多師傅采用的分布法，先將其詳細(xì)介紹如下：首先將雞蛋砂 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-08-29

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 199人看過

蛋糕學(xué)校教你鮮奶油知識(shí)蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，咖啡烘焙，東莞咖啡烘焙學(xué)校一、吃奶油不發(fā)胖，可能嗎？無論何種奶油都有高脂高熱量的缺點(diǎn)，所以，吃奶油不發(fā)胖基本上是不可能。如 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-09-03

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 860人看過

面包學(xué)校帶你了解糖在面包中的作用面包培訓(xùn)，蛋糕培訓(xùn)，水吧培訓(xùn)，咖啡烘焙，東莞面包學(xué)校，賽西維烘焙學(xué)校1.甜味的產(chǎn)生 糖能令面包擁有宜人的甜味。2.烘烤作色 糖能有作色功效，能讓面包產(chǎn)生金黃的色澤，增加食欲。 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-09-05

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 387人看過

面包的老化因素及防止方法面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，咖啡烘焙，東莞咖啡烘焙學(xué)校面包在儲(chǔ)藏和運(yùn)輸過程中最顯著的變化就是“老化”，也稱“陳化”、“硬化”或“固化”。老化后口味變 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-09-06

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 558人看過

自制冰皮月餅月餅培訓(xùn)，蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，水吧，咖啡烘焙時(shí)近中秋節(jié)了，如何在家自制中秋冰皮月餅，東莞蛋糕學(xué)校教你家常簡(jiǎn)易冰皮月餅的制作方法，簡(jiǎn)單，適用，好做，營 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-09-11

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 364人看過

蛋糕的配方平衡法則 蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，水吧專業(yè)班，咖啡烘焙班 各類蛋糕都有一定的配方，但不是一成不變的，只要各種原輔材料比例恰當(dāng)，就可以達(dá)到產(chǎn)品的質(zhì)量要求。蛋糕的原 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-09-13

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 275人看過

學(xué)蛋糕技術(shù)必備的知識(shí)：巧克力的溶解方法蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，水吧專業(yè)，咖啡烘焙巧克力又稱朱古力。英文Chocolate的譯音。以可可脂、白砂糖或其他甜味料、可可液塊、可可粉、 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-09-15

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 282人看過

咖啡學(xué)校分享白領(lǐng)*喝多少咖啡比較適合？健康專家建議喜歡喝咖啡的人和那些交際特多的人不要過多地飲用咖啡，以*2至3杯為宜，從原則上來講，不管哪一種刺激性飲料均以每天不超過3杯為佳。 1.加拿大研究人員最近 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-09-16

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 352人看過

學(xué)咖啡一定要了解的知識(shí)：奶泡的打法咖啡烘焙創(chuàng)業(yè)全科班，水吧專業(yè)，甜品制作，蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校 一杯好的咖啡往往離不開細(xì)膩的奶泡，奶泡的好壞直接關(guān)系到咖啡的品質(zhì)和口感 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-09-17

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 414人看過

學(xué)面包技術(shù)須了解：油脂在面包中的作用面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，西點(diǎn)培訓(xùn)，水吧專業(yè)班，咖啡全能班，東莞賽西維烘焙學(xué)校油脂面包制作中油脂的種類較多，大多選用的是固態(tài)油脂，如豬 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-09-23